Liqueur de Gâteau au Fromage aux Fraises
Boissons
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Temps de cuisson
10 min
Portions
3
Difficulté
Facile
Temps de préparation
10 Min
Description
Ce liqueur de gâteau au fromage aux fraises du Thermomix® est une boisson fruitée et sucrée avec des fraises, du lait, de la crème et du quark. En seulement 10 minutes, vous obtenez un délicieux dessert pour environ 3 portions. Idéal comme idée cadeau, pour les fêtes ou simplement pour profiter au printemps. La préparation dans le Thermomix® est particulièrement rapide et facile.
Ingrédients (7 ingrédients)
-
300 g Fraises
-
150 g Lait
-
100 g Crème
-
85 g Sucre
-
15 g Poudre de pudding à la vanille
-
250 g Quark
-
150 g Eau-de-vie
Préparation (4 étapes)
Réduire les fraises en purée
Mettre 300 g de fraises dans le bol mixeur et réduire en purée pendant 15 sec/vitesse 10. Ensuite, passer au tamis et rincer brièvement le bol mixeur.
Faire bouillir les ingrédients
Mettre 150 g de lait, 100 g de crème, 85 g de sucre et 15 g de poudre de pudding à la vanille dans le bol mixeur et porter à ébullition pendant 6 min/90°C/vitesse 3.
Mélanger les ingrédients
Ajouter 250 g de quark, 150 g d'eau-de-vie et la purée de fraises et mélanger pendant 1 min/vitesse 3.
Remplir le liqueur
Verser le liqueur dans des bouteilles stériles et laisser refroidir. Conserver au réfrigérateur.
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