Bärlauchbutter
Aufstrich
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Zubereitungszeit
15 Min
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
15 Min
Dieses Thermomix® Rezept für Bärlauchbutter ist in 15 Min fertig. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.
Zutaten (4 Zutaten)
-
750 g Butter
-
250 g Bärlauch
-
1 Stück Zitrone (Saft von)
-
Salz
Zubereitung (5 Schritte)
Bärlauch vorbereiten
Bärlauch waschen und trocken schleudern.
Bärlauch zerkleinern
Bärlauch in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel vom Rand nach unten schieben.
Butter, Zitronensaft und Salz hinzufügen
Butter, Zitronensaft und Salz in den Mixtopf zu dem Bärlauch geben.
Bärlauchbutter zubereiten
Alle Zutaten 30 Sek./Stufe 4 zu einer cremigen Masse verrühren. Mit dem Spatel vom Rand nach unten schieben und bei Bedarf wiederholen.
Bärlauchbutter abfüllen
Die fertige Bärlauchbutter in geeignete Behälter oder Gefrierbeutel füllen und einfrieren.
Fertig gekocht? Super! 🎉
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Erstellt von
Manu
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