Mini-Schokoladen-Fondants mit flüssigem Kern
Kuchen
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Zubereitungszeit
15 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
10 Min
Beschreibung
Diese Mini-Schokoladen-Fondants sind ein schneller Genuss! Perfekt für ein spontanes Verlangen nach etwas Süßem, sie sind unglaublich einfach und schnell mit dem Thermomix® zuzubereiten. Der flüssige Schokoladenkern ist eine wahre Einladung zum Genießen. Ich liebe es, sie lauwarm, direkt nach dem Backen, zu servieren, für einen perfekten Kontrast zwischen dem Fondant des Kuchens und der geschmolzenen Schokolade. Ideal für ein improvisiertes Dessert oder um Groß und Klein eine Freude zu machen. Ein einfaches Rezept, aber immer geschätzt!
Zutaten (6 Zutaten)
-
50 g Butter
-
1 c à c Hefe
-
52 g Schokolade
-
50 g Zucker
-
50 g Mehl
-
1 Stück Ei
Zubereitung (5 Schritte)
Butter und Schokolade schmelzen
50g Butter und 50g Schokolade (plus 2 Quadrate) in den Thermomix-Behälter geben. 3 Min./50°C/Stufe 2 schmelzen.
Trockene Zutaten und Ei hinzufügen
50g Mehl, 50g Zucker und 1 TL Backpulver in den Thermomix-Behälter geben. Auch 1 Ei hinzufügen.
Die Zubereitung mischen
Alle Zutaten 20 Sek./Stufe 4 vermischen, um eine homogene Zubereitung zu erhalten. Bei Bedarf die Seiten des Behälters mit dem Spatel abkratzen.
Die Auflaufförmchen vorbereiten
Ein Schokoladenquadrat auf den Boden von zwei einzelnen Auflaufförmchen legen. Die Zubereitung in die Auflaufförmchen gießen.
In der Mikrowelle backen
Jeden Fondant 30 Sek. in der Mikrowelle backen. Vor dem Servieren lauwarm abkühlen lassen.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Sarah Faure
2
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Allergene
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