Mini Weiche Pizzen

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Pizza

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Zubereitungszeit

15 Min

Portionen

22

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

5 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Mini Weiche Pizzen ist in 15 Min fertig und ergibt 22 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Diese Mini-weichen Pizzen sind perfekt für einen leckeren Aperitif oder einen süßen Snack! Sie zuzubereiten ist kinderleicht und sie werden Jung und Alt gleichermaßen begeistern. Die Basis aus Blätterteig macht sie leicht und knusprig, während die Tomatensauce und der geschmolzene Mozzarella sie unwiderstehlich machen. Ich bereite sie oft zu, wenn ich unerwartet Besuch bekomme oder für ein informelles Buffet. Sie können mit anderen Zutaten wie Oliven, Kapern oder Kochschinken individuell gestaltet werden. Probieren Sie sie aus, sie sind ein wahrer Genuss!

Zutaten (3 Zutaten)

  • 1 Stück Runder Blätterteig
  • Tomatensauce
  • Mozzarella für Pizza

Zubereitung (5 Schritte)

1

Blätterteig vorbereiten

Den runden Blätterteig auf einer Arbeitsfläche ausrollen. Mit einem Ausstecher von 6 cm Durchmesser 22 Scheiben ausstechen. Wenn die Teigreste verknetet und ausgerollt werden, können bis zu 10 weitere Scheiben gewonnen werden. Die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

2

Pizzetten belegen

Auf jede Blätterteigscheibe einen Teelöffel Tomatensauce geben und gleichmäßig verteilen.

3

Anfängliches Backen

Die Pizzetten in den Korb der Heißluftfritteuse legen, der mit einem Grillrost und Backpapier ausgelegt ist. Bei 180°C 8 Minuten backen.

4

Mozzarella hinzufügen

Den Korb der Heißluftfritteuse herausnehmen. Den in Würfel geschnittenen Mozzarella für Pizza auf jede Scheibe geben.

5

Endgültiges Backen

Das Backen in der Heißluftfritteuse bei 180°C für weitere 2 Minuten fortsetzen, bis der Mozzarella geschmolzen und golden ist.

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Rezeptbild

Erstellt von

Francesca Gentile

Francesca Gentile

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