Mini Sfogliatine aux Pommes

Name: Mini Sfogliatine aux Pommes
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 1 pièce Pomme; 30 g Sucre de canne; 1 cc Cannelle; 1 cs Jus de citron; 1 rotolo Pâte feuilletée rectangulaire; 2 cs Lait

Pâtisserie

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Temps de cuisson

22 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

15 Min

Description

Ces mini sfogliatine aux pommes sont une véritable bouée de sauvetage lorsque vous avez envie de quelque chose de sucré et de délicieux, mais que vous avez peu de temps à disposition ! La recette est très simple et rapide, parfaite pour un petit-déjeuner gourmand ou un goûter improvisé. Je les prépare souvent quand j'ai des invités inattendus et je fais toujours bonne figure. La garniture aux pommes, à la cannelle et au sucre de canne est parfumée et enveloppante, tandis que la pâte feuilletée les rend croustillantes et irrésistibles. Essayez-les, vous ne le regretterez pas !

Ingrédients (6 ingrédients)

1 pièce Pomme
30 g Sucre de canne
1 cc Cannelle
1 cs Jus de citron
1 rotolo Pâte feuilletée rectangulaire
2 cs Lait

Préparation (4 étapes)

Préparation des pommes

Peler une pomme et la couper en très petits cubes. Mettre les cubes dans le Mixtopf, ajouter 1 cuillère à café de cannelle, 20g de sucre de canne et 1 cuillère à soupe de jus de citron. Bien mélanger avec la spatule.

Préparation de la pâte feuilletée

Dérouler la pâte feuilletée rectangulaire sur un plan de travail. Avec un couteau, marquer délicatement 24 rectangles. Découper les rectangles avec une roulette.

Garniture et fermeture des sfogliatine

Mettre au centre de chaque rectangle une cuillère à café de pommes. Bien fermer en superposant un rectangle vide et bien sceller les bords.

Décoration et cuisson

Avec un couteau, faire des entailles sur la surface pour éviter que la pâte feuilletée ne gonfle pendant la cuisson. Badigeonner la surface des sfogliatine avec 2 cuillères à soupe de lait, saupoudrer de 10g de sucre de canne. Placer les sfogliatine dans le panier de la friteuse à air et cuire à 200°C pendant 7 minutes.