Name: Hähnchen-Oberschenkel mit Honig und Zitrone
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 6 Stück Hähnchen-Oberschenkel; 30 ml Olivenöl; 1 EL Honig; 2 EL Zitronensaft; 1 Zehe gehackter Knoblauch; 2 EL geriebener Käse; getrockneter Rosmarin; getrockneter Thymian; süßer Paprika; feines Salz

Rezept speichern

Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.

Kostenlos anmelden Neuen Account erstellen

Oder nutze die MixBuch App:

Testversion aufgebraucht

Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!

Premium werden

Schon ab 1,49 € / Monat

Zubereitungszeit

35 Min

Schwierigkeit

Leicht

Beschreibung

Diese Hähnchen-Oberschenkel mit Honig und Zitrone sind ein köstliches und einfach zuzubereitendes Hauptgericht mit dem Thermomix®. Die süßsaure Marinade macht das Fleisch zart und schmackhaft, perfekt für ein Familienmittagessen oder ein zwangloses Abendessen. Ich bereite sie oft zu, wenn ich wenig Zeit habe, aber trotzdem etwas Leckeres auf den Tisch bringen möchte. Der Duft von Rosmarin und Thymian harmoniert perfekt mit der Süße des Honigs und der Säure der Zitrone. Servieren Sie sie mit einer Beilage aus frischem Gemüse für eine komplette und ausgewogene Mahlzeit. Ein echtes Soulfood!

Zutaten (10 Zutaten)

Zubereitung (4 Schritte)

Zubereitung der Marinade

Thermomix® Einstellung

10 Sec./Stufe 4

In den Mixtopf des Thermomix 30 ml Olivenöl, 1 Esslöffel Honig, 2 Esslöffel Zitronensaft, 1 gehackte Knoblauchzehe, getrockneten Rosmarin nach Bedarf, getrockneten Thymian nach Bedarf, süßen Paprika nach Bedarf, 2 Esslöffel geriebenen Käse und feines Salz nach Bedarf geben.

Marinieren des Hähnchens

Die Marinade in eine Schüssel gießen und die 6 Hähnchen-Oberschenkel hineinlegen, wobei darauf zu achten ist, dass sie gut bedeckt sind. Etwa 10 Minuten marinieren lassen.

Kochen des Hähnchens

Thermomix® Einstellung

20 Min./Varoma/Stufe 1 Varoma

Die marinierten Hähnchen-Oberschenkel in den mit Backpapier ausgelegten Gareinsatz legen, wobei darauf zu achten ist, dass sie in einer einzigen Schicht ohne Überlappung angeordnet sind. Den Gareinsatz in den Varoma stellen. 500 ml Wasser in den Mixtopf gießen.

1200

Kontrolle und Ende des Garvorgangs

Thermomix® Einstellung

5 Min./Varoma/Stufe 1 Varoma

Prüfen, ob die Hähnchen-Oberschenkel goldbraun und innen vollständig gar sind. Bei Bedarf die Garzeit um weitere 5 Minuten bei Varoma/Stufe 1 verlängern.

300