Überbackene Hühnchen- und Avocado-Nachos
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Zubereitungszeit
30 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Diese überbackenen Hühnchen-Nachos sind ein Genuss, den man mit Freunden oder der Familie teilen kann! Ich bereite dieses Rezept gerne für ungezwungene Abende oder Dinner-Aperitifs zu. Das geschnetzelte Brathähnchen, der geschmolzene Cheddar und die Salsa-Sauce passen wunderbar zu der Knusprigkeit der Chips. Die frische Avocado und der Koriander verleihen eine frische Note, die das Gericht perfekt ausgleicht. Es ist schnell, einfach und immer ein garantierter Erfolg! Zögern Sie nicht, eine Prise Chili hinzuzufügen, um den Geschmack zu verstärken.
Zutaten (10 Zutaten)
-
300 g Maischips oder Tortilla-Chips
-
125 g Geschnetzeltes Brathähnchen
-
125 g Geriebener Cheddar
-
400 ml Salsa-Soße
-
1 Dose Mais
-
1 Stück Zwiebel(n)
-
1 Stück Jalapeno-Pfeffer(s)
-
1 Stück Avocado(s)
-
1 c. à soupe Zitronen(n)saft (Grün)
-
2 c. à soupe Frischer Koriander
Zubereitung (6 Schritte)
Vorbereitung der frischen Zutaten
Spülen Sie den Jalapeño-Pfeffer ab und schneiden Sie ihn in dünne Scheiben. Lassen Sie den Mais abtropfen. Schälen Sie die Zwiebel und schneiden Sie sie in zwei Hälften. Schneiden Sie das Fruchtfleisch der Avocado in Würfel und beträufeln Sie es mit Limettensaft, um ein Schwarzwerden zu verhindern.
Zwiebel hacken
Die halbierten Zwiebeln in den Thermomix geben und 3 Sek./Stufe 5 hacken.
Backofen vorheizen und Auflaufform vorbereiten
Heizen Sie den Backofen auf 200°C (th.7) vor. Verteilen Sie die Chips in einer leicht geölten Auflaufform in einer gleichmäßigen Schicht.
Zusammenstellung und Backen der Nachos
Die Salsa-Sauce über die Chips gießen, dann das geschnetzelte Hähnchen, den Mais, die gehackte Zwiebel und den Jalapeño-Pfeffer hinzufügen. Mit geriebenem Cheddar belegen.
Im Ofen überbacken
Die Auflaufform 10 Minuten lang in den Ofen schieben, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
Garnieren und servieren
Kurz vor dem Servieren die Zitronen-Avocadowürfel auf die Hühnchen-Nachos geben. Mit gehacktem frischen Koriander bestreuen. Sofort direkt aus der Schüssel genießen!
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Weitere Bilder
Erstellt von
Marie Faure
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