Nudelsuppe mit pochiertem Ei
Suppe
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Zubereitungszeit
15 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
10 Min
Beschreibung
Diese Nudelsuppe mit pochiertem Ei ist ein wohltuendes und schnell zuzubereitendes Gericht, ideal für die kalten Tage, an denen man etwas Nahrhaftes und Einfaches braucht. Die Basis ist eine schmackhafte Brühe, angereichert mit feinen Nudeln und einem pochierten Ei, das ihr eine cremige und köstliche Note verleiht. Ich bereite sie oft zu, wenn ich eine schnelle und nahrhafte Mahlzeit brauche. Sie ist perfekt für ein leichtes Abendessen oder ein wohltuendes Mittagessen. Du kannst hausgemachte Gemüsebrühe oder eine fertige verwenden, beides ist großartig! Ein wenig getrocknete Petersilie am Ende verstärkt den Geschmack. Probier sie aus, du wirst sie lieben!
Zutaten (5 Zutaten)
-
1 Stück Brühe vom Kochen des Gemüses für den russischen Salat
-
1 pastilla Hühnerbrühe
-
1 Prise Integrales Meersalz mit Kräutern der Provence
-
1 Stück Freilandei
-
4 puñados sehr feine Nudeln
Zubereitung (4 Schritte)
Die Brühe erhitzen und die Brühe-Tablette hinzufügen
Die Gemüsebrühe in den Thermomix-Behälter gießen. Die Hühnerbrühe-Tablette hinzufügen und 5 Min./100°C/Stufe 1 programmieren.
Das Salz anpassen und die Nudeln hinzufügen
Das integrale Meersalz mit provenzalischen Kräutern nach Geschmack anpassen. Die sehr feinen Nudeln hinzufügen und 5 Min./100°C/Stufe 1 programmieren.
Das Ei hinzufügen und kochen
Das Freilandei vorsichtig in den Behälter geben und 3 Min./90°C/Stufe 1/Linkslauf programmieren.
Servieren
Die heiße Suppe servieren und mit einer Prise getrockneter Petersilie bestreuen.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Andrea Hernandez
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Allergene
- Eier
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