Gewürzte Butternusskürbis-Sticks

Name: Gewürzte Butternusskürbis-Sticks
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 Stück großer Butternusskürbis, geschält und in „Pommes“ geschnitten; 2 tablespoons Olivenöl; 1 tablespoon Fünf-Gewürze-Pulver; 1 tablespoon gehackter Knoblauch; 2 teaspoons Meersalz; 2 teaspoons schwarzer Pfeffer

Fingerfood

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Zubereitungszeit

25 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

10 Min

Beschreibung

Diese gewürzten Butternusskürbis-Sticks sind eine köstliche und gesunde Alternative zu traditionellen Pommes. Ich mache sie schon seit Jahren und sie sind immer ein Hit! Die Kombination aus süßem Butternusskürbis mit der Wärme von Fünf-Gewürze-Pulver und einem Hauch von Knoblauch erzeugt ein wirklich einzigartiges Geschmacksprofil. Sie sind perfekt als Beilage oder als sättigender Snack. Für eine vegane Option stellen Sie sicher, dass Ihr Fünf-Gewürze-Pulver keine tierischen Produkte enthält. Diese sind besonders lecker im Herbst, wenn Butternusskürbis Saison hat. Sie eignen sich auch hervorragend für Partys oder ein zwangloses Treffen.

Zutaten (6 Zutaten)

1 Stück großer Butternusskürbis, geschält und in „Pommes“ geschnitten
2 tablespoons Olivenöl
1 tablespoon Fünf-Gewürze-Pulver
1 tablespoon gehackter Knoblauch
2 teaspoons Meersalz
2 teaspoons schwarzer Pfeffer

Zubereitung (5 Schritte)

Den Butternusskürbis vorbereiten

Den großen Butternusskürbis schälen und in pommesförmige Stifte schneiden. Stellen Sie sicher, dass die Stücke ungefähr die gleiche Größe haben, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Zutaten in einer Rührschüssel vermischen

Die geschnittenen Butternusskürbis-Sticks in eine große Rührschüssel geben. 2 Esslöffel Olivenöl, 1 Esslöffel Fünf-Gewürze-Pulver, 1 Esslöffel gehackten Knoblauch, 2 Teelöffel Meersalz und 2 Teelöffel schwarzen Pfeffer hinzufügen.

Zutaten mischen

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 3

2 Esslöffel Olivenöl, 1 Esslöffel Fünf-Gewürze-Pulver, 1 Esslöffel gehackten Knoblauch, 2 Teelöffel Meersalz und 2 Teelöffel schwarzen Pfeffer im Thermomix für 10 Sek./Stufe 3 mischen. Dann die Mischung über die Butternusskürbis-Sticks gießen und gleichmäßig vermischen.

Butternusskürbis backen

Die gewürzten Butternusskürbis-Sticks in den Frittierkorb legen. Im vorgeheizten Airfryer unter gelegentlichem Schütteln alle 5 Minuten knusprig backen, insgesamt 15 bis 20 Minuten.