Weiße Rumkugeln
Confiserie
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Zubereitungszeit
2 Std
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
60 Min
Beschreibung
Diese weißen Rumkugeln sind ein köstliches Konfekt für die Winterzeit. Sie werden mit Löffelbisquits, weißer Schokolade, Mandeln und Rum zubereitet. Die Zubereitung dauert etwa 2 Stunden, inklusive Kühlzeit. Ideal als Dessert oder Fingerfood für festliche Anlässe.
Zutaten (9 Zutaten)
-
200 g Löffelbisquits
-
70 g Butter
-
2 EL süsse Sahne
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200 g weiße Schokolade
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60 g gemahlene Mandeln
-
40 g Rum
-
Zucker
-
weiße Raspelschokolade
-
dunkle Schokostreusel
Zubereitung (4 Schritte)
Löffelbisquits mahlen
200 g Löffelbisquits in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 5 fein mahlen und umfüllen.
Sahne, Butter und Schokolade erwärmen
70 g Butter, 2 EL süße Sahne und 200 g weiße Schokolade in den Mixtopf geben und 7 Min./37°C/Stufe 1,5 erwärmen.
Mandeln, Bisquits und Rum mischen
60 g gemahlene Mandeln, gemahlene Bisquits und 40 g Rum dazugeben und 10 Sek./Stufe 4 mischen.
Kalt stellen und formen
Die Masse ca. 1 Stunde kalt stellen, Kugeln formen und im Zucker oder / und Schokolade wälzen.
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