Sandwich Végétarien avec Aubergine Grillée

Name: Sandwich Végétarien avec Aubergine Grillée
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 3 tranche Aubergine; 2 lámina Fromage mozzarella; 2 rodaja Tomate; 2 hoja Laitue; 2 tranche Pain de mie; 30 gramo Fromage à la crème; 1 cucharadita Huile d'olive; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Apéritifs

Enregistrer la recette

Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.

Se connecter gratuitement Créer un nouveau compte

Ou utilisez l'app MixBuch :

Bientôt disponible !

Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.

Essai terminé

Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !

Passer à Premium

À partir de 1,49 €/mois

Temps de cuisson

25 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce sandwich végétarien avec aubergine grillée est une option délicieuse et saine pour un déjeuner rapide ou un dîner léger. L'aubergine, cuisinée à la perfection dans le Thermomix®, est combinée avec de la mozzarella crémeuse, de la tomate fraîche et de la laitue croquante pour créer une explosion de saveurs méditerranéennes. Il est parfait pour les jours d'été, lorsque vous recherchez quelque chose de léger mais satisfaisant. Si vous préférez une version végétalienne, vous pouvez remplacer le fromage par de l'avocat crémeux. Un sandwich que vous adorerez préparer et savourer !

Ingrédients (9 ingrédients)

3 tranche Aubergine
2 lámina Fromage mozzarella
2 rodaja Tomate
2 hoja Laitue
2 tranche Pain de mie
30 gramo Fromage à la crème
1 cucharadita Huile d'olive
1 pincée Sel
1 pincée Poivre

Préparation (7 étapes)

Préparer l'aubergine

Laver et couper l'aubergine en tranches d'environ 0.5 cm d'épaisseur. Placer les tranches dans le récipient Varoma.

Cuire l'aubergine à la vapeur

Paramètre Thermomix®

15 min/Varoma/Vitesse 1 Varoma

Verser 500 ml d'eau dans le bol du Thermomix. Placer le Varoma avec les aubergines dans sa position et programmer 15 Min./Varoma/Stufe 1. Vérifier que l'aubergine est tendre.

900

Dorer l'aubergine

Retirer l'aubergine du Varoma. Chauffer une cuillère à café d'huile d'olive dans une poêle. Assaisonner les tranches d'aubergine avec du sel et du poivre. Cuire à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.

Griller le pain

Griller les tranches de pain dans un grille-pain ou dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Étaler le pain avec du fromage à la crème

Étaler une tranche de pain avec 15 grammes de fromage à la crème et l'autre tranche avec les 15 grammes restants.

Monter le sandwich

Placer les tranches d'aubergine sur une tranche de pain étalée avec du fromage à la crème. Ajouter les feuilles de laitue, les rondelles de tomate et les tranches de fromage mozzarella.