Pancake al Cacao e Avena
Dolce
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Tempo di cottura
30 min
Porzioni
6
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
15 Min
Descrizione
Questi pancake al cacao e avena sono un'alternativa golosa e nutriente ai classici pancake. Perfetti per una colazione o un brunch speciale, sono facili e veloci da preparare con il Thermomix®. L'avena conferisce una consistenza soffice e un sapore rustico, mentre il cacao amaro aggiunge una nota intensa e cioccolatosa. Io li adoro guarniti con frutta fresca, crema di nocciole e un tocco di meringa per un'esplosione di sapori e consistenze. Ideali per un risveglio pieno di energia o per una coccola pomeridiana!
Ingredienti (13 ingredienti)
-
6 pezzo Uova
-
Zucchero
-
Fiocchi di avena
-
Latte
-
Amido di mais
-
Cacao amaro
-
Lievito per dolci
-
Sale
-
Burro
-
Crema di nocciole
-
Frutti di bosco
-
Foglie di menta
-
Meringhe
Preparazione (5 passaggi)
Preparazione dell'impasto
Uova e zucchero vengono versati nel boccale. Mescolare per 2 Min./Stufe 4 fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiunta degli ingredienti secchi e liquidi
Aggiungere i fiocchi d'avena, il cacao amaro e il latte nel boccale. Mescolare per 30 Sek./Stufe 3. Aggiungere l'amido di mais, il lievito per dolci e un pizzico di sale. Mescolare per altri 20 Sek./Stufe 3.
Seconda aggiunta degli ingredienti secchi
Aggiungere l'amido di mais, il lievito per dolci e un pizzico di sale. Mescolare per altri 20 Sek./Stufe 3.
Cottura dei pancake
Scaldare una padella antiaderente. Sciogliere una piccola quantità di burro nella padella. Versare una porzione di impasto nella padella calda e cuocere per circa 1 minuto per lato, fino a doratura. Ripetere fino ad esaurimento dell'impasto.
Farcitura e decorazione
Farcire i pancake con crema di nocciole, frutti di bosco, meringhe e foglie di menta a piacere.
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Altre immagini
Creato da
Francesca Caruso
4
Rezepte
0
Kochbücher
Allergeni
- Uova
- Latte
- Frutta a guscio
- Avena
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