Name: Partybrot
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 250 ml heißes Wasser; 200 g Kräuterschmelzkäse; 1 Stück Würfel frische Hefe; 1 Prise Zucker; 1 TL Salz; 600 g Mehl; 1 Paket Kräuterfrischkäse; 1 Paket gekochten Schinken; 1 Paket Ruccola; 2 Pakete geraspelten Käse

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Zubereitungszeit

1 Std 10 Min

Schwierigkeit

Mittel

Beschreibung

Dieses Party Brot ist ein deftiges Gericht, das sich ideal als Fingerfood oder Hauptgericht eignet. Mit Kräuterfrischkäse, Schinken, Ruccola und Käse gefüllt, ist es ein leckerer Hingucker auf jeder Party. Die Zubereitung dauert etwa 70 Minuten und ist für jede Saison geeignet.

Zutaten (10 Zutaten)

Zubereitung (6 Schritte)

Teig zubereiten

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 3

250 ml heißes Wasser und 200g Kräuterschmelzkäse in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 3 verrühren.

20 Sek.

Hefe hinzufügen

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 2

1 Würfel frische Hefe und 1 Prise Zucker zugeben und 20 Sek./Stufe 2 unter den Schmelzkäse mischen.

20 Sek.

Teig kneten

Thermomix® Einstellung

2 Min./Knetstufe

1 TL Salz und 600g Mehl hinzufügen. Patix-Teigmesser einsetzen und 2 Min./Knetstufe zu einem Teig verkneten. Der Teig sollte nicht zu dünn sein.

2 Min.

Teig ausrollen und belegen

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.

Füllung verteilen

1 Paket Kräuterfrischkäse auf den ausgerollten Teig streichen. 1 Paket gekochten Schinken auf dem Frischkäse verteilen. 1 Paket Ruccola waschen und auf den Kochschinken verteilen. 2 Pakete geraspelten Käse über den Ruccola streuen.