Nudeln mit Steinpilzen und Knoblauch
Nudeln
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Zubereitungszeit
15 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
5 Min
Beschreibung
Diese Nudeln mit Steinpilzen und Knoblauch sind ein einfaches und schmackhaftes Gericht, perfekt für ein schnelles Essen unter der Woche. Ich liebe die Kombination der erdigen Aromen der Steinpilze mit der Schärfe des Knoblauchs. Es ist ein Gericht, das ich oft zubereite, wenn ich nicht viel Zeit habe, aber Lust auf etwas Tröstliches habe. Die Zubereitung mit dem Thermomix® ist sehr schnell, was es zu einem idealen Gericht für Studenten oder Menschen mit wenig Zeit macht. Für noch mehr Genuss kann man etwas geriebenen Parmesan hinzufügen. Ein wahrer Genuss!
Zutaten (3 Zutaten)
-
1 Zehe Knoblauch
-
0.045 l Olivenöl
-
250 g Nudeln mit Steinpilzen und Bovisten
Zubereitung (4 Schritte)
Kochen der Nudeln
Die Nudeln in reichlich Salzwasser 4 Minuten kochen. Die Nudeln abgießen.
Zubereitung des Knoblauchs
Den Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern.
Kochen des Knoblauchs und Hinzufügen der Nudeln
Das Olivenöl hinzufügen und den Knoblauch sanft 3 Min./120°C/Stufe 1 kochen. Die abgetropften Nudeln hinzufügen und 1 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1 vermischen.
Endgültiges Vermischen
Die Nudeln und den Knoblauch 1 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1 vermischen.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Manon Richard
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