Gourmand-Nudeln mit Konfitüre und frischen Früchten
Nudeln
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Zubereitungszeit
30 Min
Portionen
5
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Ich liebe dieses Rezept für Nudeln mit Konfitüre und frischen Früchten! Es ist eine originelle und köstliche Art, ein einfaches Gericht neu zu interpretieren. Frische Nudeln, umhüllt von einer cremigen Sauce aus Konfitüre und saisonalen Früchten, sind ein wahrer Genuss. Der Hauch von frischer Minze bringt eine frische Note, die die Süße perfekt ausgleicht. Ideal für einen Sonntagsbrunch oder ein schnelles und einfach zuzubereitendes Dessert. Sie können die Früchte und die Konfitüre nach Ihren Wünschen und den Jahreszeiten variieren. Ein wohltuendes und geschmackvolles Gericht!
Zutaten (6 Zutaten)
-
110 grammes Puderzucker
-
nach Geschmack Minzeblätter
-
nach Geschmack Margarinebutter
-
100 grammes frische Früchte
-
150 gr Konfitüre
-
1 Packung frische Nudeln
Zubereitung (6 Schritte)
Nudeln kochen
Den Mixtopf des Thermomix mit Wasser füllen. Das Wasser 10 Minuten lang bei 90°C auf Stufe 1 erhitzen.
Nudeln kochen
Die Packung frische Nudeln in den Mixtopf geben und nach Packungsanweisung kochen, in der Regel etwa 3-5 Minuten bei 90°C, Stufe 1, im Linkslauf.
Früchte zubereiten
In der Zwischenzeit die 100 Gramm frische Früchte in kleine Stücke schneiden. Mit einem kleinen Schuss Wasser in eine Pfanne geben und 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
Konfitüre und Butter hinzufügen
Die 150 Gramm Konfitüre Ihrer Wahl, die 110 Gramm Puderzucker und die Margarinebutter in den Thermomix geben. 4 Minuten lang bei 50°C auf Stufe 2 vermischen.
Endgültige Mischung
Die Nudeln abgießen und in ein Gefäß geben. Die Frucht- und Konfitürenmischung hinzufügen. Vorsichtig mischen.
Anrichten
Die aufgerollten Nudeln in 5 Teller anrichten. Mit dem restlichen Coulis beträufeln und mit einigen frischen Minzeblättern dekorieren.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Manon Bernard
4
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Allergene
- Gluten
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