Hausgemachter Pizzateig

Name: Hausgemachter Pizzateig
Prep time: 40 min
Cook time: 60 min
Total time: 100 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 400 gr Mehl; 1 Päckchen Hefepulver; 2 cucharadas Öl; 1 cucharaditas Salz; 1 cucharada Samen; 200 ml lauwarmes Wasser

Pizza

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Zubereitungszeit

1 Std 40 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

40 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Hausgemachter Pizzateig ist in 1 Std 40 Min fertig und ergibt 2 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Dieses Pizzarezept ist perfekt für ein hausgemachtes und köstliches Abendessen. Der Teig ist weich und fluffig, ideal zum Belegen mit Ihren Lieblingszutaten. Die Zubereitung im Thermomix® ist sehr einfach und schnell und spart Zeit und Mühe. Ich mache es oft und es ist immer ein Erfolg zu Hause. Der Schlüssel liegt in der Hefe und der Ruhezeit, die dem Teig die perfekte Textur verleihen. Sie können normales oder starkes Mehl verwenden, je nach Ihren Vorlieben. Probieren Sie es aus und genießen Sie eine hausgemachte Pizza wie nie zuvor! Es ist ideal, um es mit Familie oder Freunden zu teilen, und Sie können es mit den Zutaten personalisieren, die Ihnen am besten gefallen. Ein Rezept, das in Ihrem Repertoire nicht fehlen darf!

Zutaten (6 Zutaten)

400 gr Mehl
1 Päckchen Hefepulver
2 cucharadas Öl
1 cucharaditas Salz
1 cucharada Samen
200 ml lauwarmes Wasser

Zubereitung (6 Schritte)

Trockene Zutaten mischen

Thermomix® Einstellung

10 Sek./keine/Stufe 1

Den Rühraufsatz in den Thermomix-Behälter einsetzen. 400 g Mehl, 1 Beutel Hefepulver, 1 Esslöffel Samen und 1 Teelöffel Salz hinzufügen. 10 Sekunden/Stufe 1 mischen.

Flüssige Zutaten hinzufügen und kneten

Thermomix® Einstellung

5 Min./keine/Stufe 1

Bei laufendem Thermomix auf Stufe 1 nach und nach 200 ml lauwarmes Wasser und 2 Esslöffel Öl hinzufügen. 5 Minuten/Stufe 1 kneten.

300

Die Konsistenz des Teigs anpassen

Thermomix® Einstellung

1 Min./keine/Stufe 1

Wenn der Teig zu klebrig ist, etwas mehr Mehl hinzufügen (1 Esslöffel auf einmal) und 1 Minute/Stufe 1 kneten. Wenn er zu trocken ist, etwas mehr lauwarmes Wasser hinzufügen (1 Teelöffel auf einmal) und 1 Minute/Stufe 1 kneten.

Teigruhe

Den Teig aus dem Thermomix-Behälter nehmen und in eine Schüssel geben. Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 1 Stunde an einem warmen Ort ruhen lassen.

Den Ofen vorheizen und die Pizza formen

Den Ofen 10 Minuten lang auf 180 °C vorheizen. Den Teig in zwei Teile teilen und jeden Teil zu einer Pizza ausrollen. Den Teig auf ein Backblech legen.

Die Pizza backen

Die gewünschten Zutaten auf die Pizza geben. 15 Minuten lang bei 180 °C mit Unterhitze und Umluft backen. Achten Sie auf den Garzustand, da die Garzeit je nach Ofen variieren kann.