Hausgemachte Frische Nudeln
Nudeln
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Zubereitungszeit
50 Min
Portionen
8
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Nichts ist besser als hausgemachte frische Nudeln! Mit diesem einfachen und schnellen Rezept können Sie dank Ihres Thermomix® einen perfekten Nudelteig zubereiten. Die Textur ist unglaublich und der Geschmack unvergleichlich. Ich verwende dieses Rezept seit Jahren und es hat immer eine tolle Wirkung. Ideal zu Ihren Lieblingssaucen, diese frischen Nudeln verleihen Ihren Mahlzeiten einen Hauch von Authentizität. Der Teig ist leicht zu verarbeiten und hält sich gut im Kühlschrank. Ein wahrer Genuss für Liebhaber der italienischen Küche!
Zutaten (4 Zutaten)
-
300 g Mehl
-
1 c. à c. Feines Salz
-
3 Stück Eier
-
1 c. à s. Wasser
Zubereitung (5 Schritte)
Vorbereitung der Zutaten
Mehl und Salz in die Schüssel des Thermomix® geben.
Hinzufügen von Eiern und Wasser
Eier und Wasser in die Schüssel des Thermomix® geben.
Kneten des Teigs
Den Teig 2 Minuten im Knetmodus kneten.
Ruhezeit des Teigs
Den Teig aus dem Thermomix® nehmen, zu einer Kugel formen, leicht mit Mehl bestäuben, in ein Tuch wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Verwendung der Nudelmaschine
Befolgen Sie die Anweisungen der Nudelmaschine, um die Nudeln auszurollen und zu schneiden.
Fertig gekocht? Super! 🎉
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Weitere Bilder
Erstellt von
Sarah Thomas
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Allergene
- Getreide, das Gluten enthält: Weizen
- Eier
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