Name: Nudeln mit Garnelen und Avocado
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Ingredients: 200 g Garnelen, geschält; 1 Stück Zwiebel; 1 Zehe Knoblauch; 0.5 Stück Rote Chilischote; 1 EL Olivenöl; 200 g Cherrytomaten; 100 ml Gemüsebrühe; 100 ml Sahne; 200 g Pasta (z.B. Spaghetti); 1 Stück Avocado; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Dieses Thermomix® Rezept für Nudeln mit Garnelen und Avocado ist in 25 Min fertig. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Zubereitung (8 Schritte)

Zutaten vorbereiten

Setzen Sie den WunderSlicer V2 mit der feinen Schneidscheibe auf den Deckel des Thermomix. Schneiden Sie die Zwiebel in feine Scheiben direkt in den Mixtopf. Entfernen Sie den WunderSlicer V2 und stellen Sie die Zwiebel beiseite. Waschen und trocknen Sie den Mixtopf.

Zwiebel und Knoblauch andünsten

Thermomix® Einstellung

3 Min./120°C/Stufe 1 120°C

Geben Sie das Olivenöl in den Mixtopf. Geben Sie die geschnittene Zwiebel hinzu. Dünsten Sie sie 3 Min./120°C/Stufe 1.

3 Min.

Knoblauch und Chili hinzufügen

Thermomix® Einstellung

1 Min./120°C/Stufe 1 120°C

Geben Sie den gehackten Knoblauch und die Chili in den Mixtopf. Kochen Sie ihn 1 Min./120°C/Stufe 1.

1 Min.

Garnelen kochen

Thermomix® Einstellung

3 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1 100°C Linkslauf

Geben Sie die Garnelen in den Mixtopf. Kochen Sie sie 3 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1.

3 Min.

Tomaten und Brühe hinzufügen

Thermomix® Einstellung

10 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1 100°C Linkslauf

Geben Sie die gehackten Tomaten, die Gemüsebrühe, das Salz und den Pfeffer in den Mixtopf. Kochen Sie sie 10 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1.

10 Min.

Die Nudeln kochen

Thermomix® Einstellung

2 Min./90°C/Linkslauf Stufe 1 90°C Linkslauf

Geben Sie die Sahne in den Mixtopf. Kochen Sie sie 2 Min./90°C/Linkslauf Stufe 1.

2 Min.

Mit den Nudeln und der Avocado vermischen

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Linkslauf Sanftrührstufe Linkslauf

Geben Sie die gekochten Nudeln in den Mixtopf. Mischen Sie sie vorsichtig mit dem Spatel. Geben Sie die gewürfelte Avocado hinzu. Mischen Sie sie 10 Sek./Linkslauf Sanftrührstufe.

10 Sek.

Servieren

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 4

Servieren Sie die Nudeln sofort. Optional können Sie mit dem Meistermix Milkix einen Milchschaum erzeugen und das Gericht dekorieren. Setzen Sie den Milkix in den Mixtopf und schlagen Sie ihn 20 Sek./Stufe 4.

20 Sek.