Gedämpfte Kartoffeln
Beilage
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Zubereitungszeit
40 Min
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
5 Min
Beschreibung
Dieses Rezept zeigt, wie man festkochende Kartoffeln im Thermomix® dämpft. Die Kartoffeln werden mit Schale im Varoma gegart und sind eine einfache und günstige Beilage. Ideal als Teil eines Hauptgerichts oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten.
Zutaten (3 Zutaten)
-
700 g Wasser
-
1 TL Salz
-
800 g Kartoffeln, festkochend mit Schale, mittelgroß (möglichst gleich groß)
Zubereitung (3 Schritte)
Wasser und Salz in den Mixtopf geben
700 g Wasser und 1 TL Salz in den Mixtopf geben.
Kartoffeln im Varoma garen
Den Varoma-Behälter aufsetzen, 800 g Kartoffeln mit Schale, mittelgroß (möglichst gleich groß) einwiegen, Varoma verschließen und 35 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
Kartoffeln servieren
Varoma absetzen. Kartoffeln noch warm pellen und als Beilage servieren.
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