Pasta mit weißen Bohnen und Oliven

Name: Pasta mit weißen Bohnen und Oliven
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Stück Zwiebel, gehackt; 1 EL Olivenöl; 1 Zehe Knoblauchzehe; 1 Stück Chilischote, rote, gehackt (nach Belieben); 1 Dose Tomaten, stückige; 1 Dose Bohnen, weiße; 80 g Oliven, schwarze, entsteint, in Scheiben geschnitten; 0.1 etwas Basilikum oder Petersilie, gehackt; 300 g Salz und Pfeffer

Pasten

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Zubereitungszeit

50 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Pasta mit weißen Bohnen und Oliven ist in 50 Min fertig und ergibt 2 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Dieses einfache Pasta-Gericht mit weißen Bohnen und Oliven ist ein echter Sattmacher und super schnell zubereitet. Ich mache es gerne, wenn es mal wieder schnell gehen muss. Die Kombination aus den cremigen Bohnen, den salzigen Oliven und der leichten Schärfe der Chili ist einfach unschlagbar. Wer mag, kann noch etwas frischen Parmesan darüber reiben. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein unkompliziertes Abendessen. Und das Beste: Es ist auch noch vegetarisch!

Zutaten (9 Zutaten)

1 Stück Zwiebel, gehackt
1 EL Olivenöl
1 Zehe Knoblauchzehe
1 Stück Chilischote, rote, gehackt (nach Belieben)
1 Dose Tomaten, stückige
1 Dose Bohnen, weiße
80 g Oliven, schwarze, entsteint, in Scheiben geschnitten
0.1 etwas Basilikum oder Petersilie, gehackt
300 g Salz und Pfeffer

Zubereitung (6 Schritte)

Zwiebel und Knoblauch zerkleinern

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 5

Eine gehackte Zwiebel und eine große Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

Zwiebel andünsten

Thermomix® Einstellung

3 Min./120°C/Stufe 1 120

1 EL Olivenöl hinzufügen und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.

180

Tomaten und Chili hinzufügen

Thermomix® Einstellung

30 Min./100°C/Stufe 1 100

Eine kleine, gehackte, rote Chilischote (nach Belieben) und eine kleine Dose stückige Tomaten (ca. 400 g) mitsamt dem Saft in den Mixtopf geben und 30 Min./100°C/Stufe 1 köcheln lassen. Mit dem Spatel nach unten schieben.

1800

Bohnen und Oliven hinzufügen

Thermomix® Einstellung

5 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1 100 Linkslauf

Eine kleine Dose weiße Bohnen (abgetropft) und 80 g schwarze, entsteinte Oliven in Scheiben in den Mixtopf geben und 5 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1 erwärmen.

300