Pasta Rústica con Crema y Champiñones

Name: Pasta Rústica con Crema y Champiñones
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Pasta (sobras del día anterior); 20 cl Crema líquida; 2 lata Champiñones de París; 100 g Lardones ahumados; 2 c. à s. Cebollas picadas; 2 c. à s. Perejil picado; al gusto Pimienta del molinillo; al gusto Aceite vegetal

Pasta

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Tiempo de cocción

25 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Esta pasta rústica con crema y champiñones es un plato reconfortante y sabroso, perfecto para utilizar sobras de pasta. Me encanta esta receta porque es rápida de preparar y muy adaptable. Se puede añadir fácilmente otras verduras o hierbas frescas según lo que se tenga a mano. El sabor ahumado de los lardones se mezcla a la perfección con la dulzura de la crema y el sabor terroso de los champiñones. Es un plato ideal para una cena en familia o entre amigos, sobre todo cuando se tiene poco tiempo para cocinar. ¡Un poco de pimienta recién molida y está listo! ¡Una verdadera delicia!

Ingredientes (8 ingredientes)

Pasta (sobras del día anterior)
20 cl Crema líquida
2 lata Champiñones de París
100 g Lardones ahumados
2 c. à s. Cebollas picadas
2 c. à s. Perejil picado
al gusto Pimienta del molinillo
al gusto Aceite vegetal

Preparación (5 pasos)

Preparación de los champiñones y los lardones

Escurrir 2 pequeñas latas de champiñones de París. En una sartén, sofreír los champiñones escurridos en un poco de aceite vegetal. Añadir 100 g de lardones ahumados y dorar todo a fuego vivo.

Adición de las cebollas y el perejil

Bajar el fuego. Añadir 2 cucharadas de cebollas picadas y 2 cucharadas de perejil picado. Mezclar bien y continuar la cocción unos instantes. No dejar que las cebollas tomen color.