Panini Integrali Pasquali

Name: Panini Integrali Pasquali
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 2 cups panna acida; 5 tablespoons burro; 0.5 tazza acqua; 5 cups farina integrale; 2 pezzo uova; 4 tablespoons zucchero bianco; 2 teaspoons sale; 24 pezzo grani di pepe nero interi

Pane e panini

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Tempo di cottura

1 h

Porzioni

Difficoltà

Medio

Tempo di preparazione

30 Min

Descrizione

Questi panini integrali pasquali sono una delizia festosa per il tuo brunch o la tua colazione di Pasqua. Realizzati con panna acida e un tocco di dolcezza, hanno un sapore morbido e leggermente acidulo che piacerà a tutti. L'aggiunta di farina integrale conferisce loro una consistenza sana e un gusto di nocciola. Modellati come adorabili coniglietti e decorati con occhi di grani di pepe, saranno sicuramente un successo sia per i bambini che per gli adulti. Questi panini sono migliori se gustati freschi di forno, ma possono anche essere preparati in anticipo e riscaldati. Sono perfetti da condividere con la famiglia e gli amici durante il periodo pasquale.

Ingredienti (8 ingredienti)

2 cups panna acida
5 tablespoons burro
0.5 tazza acqua
5 cups farina integrale
2 pezzo uova
4 tablespoons zucchero bianco
2 teaspoons sale
24 pezzo grani di pepe nero interi

Preparazione (5 passaggi)

Sciogliere il burro e unire con panna acida e acqua

Impostazione Thermomix®

3 min/50°C/Velocità 2 50

Aggiungere panna acida, burro e acqua nella ciotola del Thermomix. Scaldare per 3 Min./50°C/Stufe 2 fino a quando il burro si è sciolto e il composto è tiepido. Togliere dalla ciotola del Thermomix e mettere da parte a raffreddare.

180

Unire gli ingredienti secchi e le uova

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 4

Aggiungere farina integrale, uova, zucchero e sale nella ciotola del Thermomix. Mescolare per 20 Sek./Stufe 4 per amalgamare.

Impastare l'impasto

Impostazione Thermomix®

2 min/Vel. di impasto

Aggiungere il composto di panna acida raffreddato nella ciotola del Thermomix. Impastare per 2 Min./Knetstufe. Se l'impasto è troppo appiccicoso, aggiungere un po' più di farina.

120

Dare forma all'impasto

Togliere l'impasto dalla ciotola del Thermomix. Preriscaldare il forno a 375 gradi F (190 gradi C). Formare 12 palline con l'impasto. Usare delle forbici da cucina pulite per fare dei tagli per formare le orecchie e aggiungere i grani di pepe per gli occhi.