Name: Herzhafte Ananas-Pizza
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Mehl; 1 TL Salz; 1 TL Zucker; 25 g Frischhefe; 250 ml Wasser, lauwarmes; 1 EL Olivenöl; 1 Dose Ananas; 200 g Pizzakäse; 250 g Schinken; 1 Dose Tomatensauce

Zubereitungszeit

1 Std 5 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

25 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Herzhafte Ananas-Pizza ist in 1 Std 5 Min fertig und ergibt 4 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Diese Ananas-Pizza ist ein echter Klassiker, der einfach gute Laune macht! Der leicht süßliche Geschmack der Ananas harmoniert wunderbar mit dem salzigen Schinken und dem würzigen Käse. Ich mache sie besonders gerne, wenn es schnell gehen muss oder für eine lockere Party mit Freunden. Der Teig ist im Thermomix® ruckzuck zubereitet und während er geht, kann man schon die restlichen Zutaten vorbereiten. Ein kleiner Tipp: Nicht zu viel Tomatensauce verwenden, damit die Pizza schön knusprig wird. Wer mag, kann noch ein paar frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano darüber streuen. Schmeckt einfach köstlich!

Zutaten (10 Zutaten)

Zubereitung (5 Schritte)

Hefeteig zubereiten

Thermomix® Einstellung

2 Min./Knetstufe

500 g Mehl, 1 TL Salz und 1 TL Zucker in den Mixtopf geben. 25 g Frischhefe zerbröckeln und hinzufügen. 250 ml lauwarmes Wasser und 1 EL Olivenöl dazugeben und 2 Min./Knetstufe zu einem Hefeteig verarbeiten.

120

Teig gehen lassen

Den Teig zu einer Kugel formen und in einer Schüssel abgedeckt ca. 20 Min. an einem warmen Ort gehen lassen.

Ananas vorbereiten

Während der Teig geht, die Ananas aus der Dose gut abtropfen lassen.

Pizza belegen

Den Teig ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. 1 Dose Tomatensauce sparsam auf dem Teig verstreichen. 250 g Schinken und die abgetropfte Ananas darauf verteilen. Zum Schluss ca. 150-200 g Pizzakäse darüber streuen.