Hausgemachte Pizza mit Schinken und Mozzarella
Pizza
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Zubereitungszeit
1 Std 30 Min
Portionen
8
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
30 Min
Beschreibung
Diese hausgemachte Pizza mit Schinken und Mozzarella ist ein Klassiker, der nie fehlschlägt. Der Teig, zubereitet im Thermomix®, ist weich und locker, während die Füllung mit Tomatensauce, Mozzarella, Schinken und Oliven einfach köstlich ist. Perfekt für ein ungezwungenes Abendessen mit Freunden oder für einen Geburtstag. Die Zubereitung ist einfach und schnell, ideal für Kochanfänger. Trauen Sie sich, sie zuzubereiten und genießen Sie eine hausgemachte Pizza mit vollem Geschmack!
Zutaten (11 Zutaten)
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250 g Mehl
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15 g Presshefe
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5 g Trockenhefe
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125 TL Wasser bei Raumtemperatur
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1 Prise Salz
-
1 cucharita Öl
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150 TL Tomatensauce
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150 g geriebener oder in Scheiben geschnittener Mozzarella-Käse
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9 Stück grüne oder schwarze Oliven oder beides
-
1 cucharada Oregano
-
150 g gekochter Schinken
Zubereitung (8 Schritte)
Zubereitung des Teigs
250 g Mehl, 15 g Presshefe oder 5 g Trockenhefe, 125 ml Wasser bei Raumtemperatur, 1 Prise Salz und 1 Teelöffel Öl in den Mixtopf geben. 2 Min./Knetstufe kneten.
Ruhen des Teigs
Den Teig aus dem Mixtopf nehmen, zu einer Kugel formen und an einem warmen Ort mindestens 1 Stunde oder bis zum doppelten Volumen ruhen lassen.
Vorbacken des Teigs
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und auf ein Backblech legen. 5 Min./200°C backen, ohne ihn zu bräunen.
Hinzufügen der Tomatensauce
150 ml Tomatensauce auf dem vorgebackenen Teig verteilen, dabei ½ cm am Rand frei lassen.
Hinzufügen des Mozzarella-Käses
Die Tomatensauce mit 150 g geriebenem oder in Scheiben geschnittenem Mozzarella-Käse bedecken, dabei ½ cm vom Rand frei lassen.
Hinzufügen des Schinkens
150 g gekochten Schinken auf den Mozzarella-Käse geben und etwas mehr Käse darüber streuen.
Hinzufügen der Oliven und des Oregano
9 grüne oder schwarze Oliven (oder beides) auf die Pizza geben, eine pro Portion und eine in die Mitte. 1 Esslöffel Oregano darüber streuen.
Backen der Pizza
Die Pizza nochmals 1 Min./200°C backen. Auf einem Holzbrett servieren und in acht Stücke schneiden.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Marta Moreno
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Rezept
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