Herzhaft Reis Gericht mit Hähnchen und Gemüse

Beschreibung

Diese herzhafte Reis Gericht mit Hähnchen und Gemüse ist ein absolutes Höhepunkt! Ich mache es gerne, wenn ich viele hungrige Mäuler zu stopfen habe. Das Gericht ist eine tolle Kombination aus zartem Hähnchen, aromatischem Reis und knackigem Gemüse, verfeinert mit einer würzigen Soße. Die Zubereitung ist zwar etwas aufwendiger, aber das Ergebnis ist es allemal wert. Perfekt für Geburtstage oder andere festliche Anlässe, bei denen man etwas Besonderes auftischen möchte. Wer es nicht so scharf mag, kann die Menge an Currypaste reduzieren. Ein echter Gaumenschmaus!

Zutaten (25 Zutaten)

• 3 cups Basmati Reis
• 1 tablespoon Pflanzenöl
• 2 teaspoons Salz
• 1 Tasse Pflanzenöl
• 2 Stück Kartoffeln, gewürfelt
• 1 Stück große Karotte, gewürfelt
• 1 Stück ganzes Hähnchen, in 8 Stücke geschnitten
• 2 Stück Zwiebeln, gehackt
• 2 Stück reife Tomaten, gehackt
• 2 tablespoons Tomatenmark
• 2 tablespoons zerdrückte frische Ingwer Wurzel
• 2 tablespoons grüne Curry Paste
• 2 tablespoons Soja Soße
• 2 cloves Knoblauch, gehackt
• 1 teaspoon gemahlener Kurkuma
• 1 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 Würfel Hühnerbrühe (Optional)
• 1 tablespoon Limettensaft
• 1 tablespoon Pflanzenöl
• 1 Stück Zwiebel, geschnitten
• 0.5 Tasse Rosinen
• 1 teaspoon Soja Soße
• 3 Stück hartgekochte Eier, geschält und geviertelt
• 1 Stück große Zitrone, geschnitten
• 1 Stück grüne Zwiebel, gehackt

Zubereitung (8 Schritte)

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