Sellerie-Huhn Duftend

Name: Sellerie-Huhn Duftend
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Stück Huhn (Viertel); 1 Stück Zwiebeln; 4 costa Sellerie; 250 g Kirschtomaten; 30 ml Natives Olivenöl extra; 5 g Salz

Hauptgericht

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Zubereitungszeit

50 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

15 Min

Beschreibung

Dieses Sellerie-Huhn ist ein Gericht, das mich in meine Kindheit zurückversetzt, als meine Großmutter es mit Liebe zubereitete. Die Kombination aus zartem Huhn mit knackigem Sellerie und süßen Kirschtomaten ist einfach köstlich. Es ist ein einfach zuzubereitendes Gericht, perfekt für ein Familienessen oder ein Sonntagsessen. Der Duft, der beim Kochen entsteht, ist unwiderstehlich! Es wird in kurzer Zeit mit dem Thermomix® zubereitet, was alles noch einfacher macht. Probieren Sie es aus, es wird Sie mit seiner Einfachheit und seinem authentischen Geschmack erobern. Ideal zum Servieren mit einer Beilage aus Ofenkartoffeln oder Basmatireis.

Zutaten (6 Zutaten)

4 Stück Huhn (Viertel)
1 Stück Zwiebeln
4 costa Sellerie
250 g Kirschtomaten
30 ml Natives Olivenöl extra
5 g Salz

Zubereitung (5 Schritte)

Zubereitung der Zutaten

Das Huhn vierteln. Die Zwiebeln fein schneiden. Die Selleriestangen in etwa 4-5 cm große Stücke schneiden. Die Kirschtomaten halbieren.

Die Zwiebeln anbraten

Thermomix® Einstellung

3 Min./120°C/Stufe 1 120

30 ml natives Olivenöl extra in den Mixtopf gießen. Die geschnittenen Zwiebeln hinzufügen und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.

180

Das Huhn anbraten

Thermomix® Einstellung

5 Min./120°C/Stufe 1 120

Die Hühnerteile in den Mixtopf geben und 5 Min./120°C/Stufe 1 anbraten. Achten Sie darauf, die Zwiebeln nicht zu verbrennen, und mischen Sie sie vorsichtig mit dem Spatel.

300

Kirschtomaten und Sellerie hinzufügen

Die halbierten Kirschtomaten und die Selleriestücke in den Mixtopf geben. Mit Salz abschmecken (ca. 5 g).

Langsames Garen

Thermomix® Einstellung

30 Min./100°C/Stufe 1 100

Den Mixtopf schließen und 30 Min./100°C/Stufe 1 garen. Bei Bedarf etwas Wasser (ca. 50 ml) hinzufügen, damit es nicht zu trocken wird. Den Garzustand prüfen und ggf. um weitere 5-10 Minuten verlängern.

1800