Gebratenes Hähnchen mit Apfel und aromatischen Kräutern

Beschreibung

Dieses gebratene Hähnchen mit Apfel und aromatischen Kräutern ist ein Rezept, das Erinnerungen an Familienfeiern weckt. Die Kombination aus Freilandhähnchen, Apfel und provenzalischen Kräutern ergibt ein Gericht voller Geschmack und Aroma. Der Apfel, der in das Hähnchen gegeben wird, verleiht ihm Saftigkeit und eine süße Note, die wunderbar mit dem frischen Thymian und den Kräutern kontrastiert. Die Kartoffeln, die in der gleichen Form gekocht werden, nehmen die Säfte des Hähnchens und des Cognacs auf, was zu einer köstlichen und wohltuenden Beilage führt. Ideal für ein besonderes Mittagessen oder ein festliches Abendessen, dieses gebratene Hähnchen ist ein Gericht, das immer gelingt. Die Zubereitung ist einfach, erfordert aber Zeit, damit das Hähnchen perfekt gebräunt und knusprig wird. Ein Gericht, das man in guter Gesellschaft genießen kann!

Zutaten (10 Zutaten)

• 1 Stück Ganzes Freilandhähnchen
• 1 Stück Apfel geschält, gehackt
• 1 Stück Zitrone
• 2 Stück Kartoffel geschält
• 250 ml Hühnerbrühe
• 100 ml Cognac
• 1 Prise Schweineschmalz
• 1 Bund Frischer Thymian
• 1 Prise Provenzalische Kräuter
• 1 Stück Konzentrierte Brühe-Tablette

Zubereitung (5 Schritte)

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