Argentinisch Gebratenes Hähnchen mit Rosmarin und Zitrone

Name: Argentinisch Gebratenes Hähnchen mit Rosmarin und Zitrone
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stück ganzes Hähnchen mit Haut; 1 kg grobes Salz; 1 ramita Rosmarin; 1 Stück Zitrone

Hauptgericht

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Zubereitungszeit

1 Std 15 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Dieses argentinische Brathähnchen ist ein einfaches und köstliches Rezept, perfekt für ein Familienessen oder ein besonderes Abendessen. Die Kombination aus Rosmarin und Zitrone verleiht ihm ein einzigartiges Aroma und einen einzigartigen Geschmack, während das grobe Salz dazu beiträgt, dass die Haut knusprig und golden wird. Ich bereite es oft zu, weil es sehr einfach zuzubereiten ist und es immer allen schmeckt. Außerdem ist es eine gesunde und proteinreiche Option. Ideal zu einem frischen Salat oder gebratenem Gemüse. Ein herzhaftes und schmackhaftes Gericht, das Sie in die argentinische Pampa entführt!

Zutaten (4 Zutaten)

1 Stück ganzes Hähnchen mit Haut
1 kg grobes Salz
1 ramita Rosmarin
1 Stück Zitrone

Zubereitung (5 Schritte)

Backofen vorheizen

Den Backofen auf 200°C vorheizen. Dieser Schritt wird außerhalb des Thermomix durchgeführt.

Hähnchen vorbereiten

Überschüssiges Fett vom Hähnchen entfernen und es gegebenenfalls waschen. Die Zitrone vierteln und mit einem Rosmarinzweig in das Hähnchen geben. Die Beine des Hähnchens zusammenbinden, damit es seine Form behält. Dieser Schritt wird außerhalb des Thermomix durchgeführt.

Salz vorbereiten

Den Boden einer Ofenform mit 1 kg grobem Salz bedecken und darauf achten, dass es gleichmäßig verteilt ist. Dieser Schritt wird außerhalb des Thermomix durchgeführt.

Hähnchen backen

Das Hähnchen in die Mitte der Form mit dem Salz legen und von oben salzen und pfeffern. 60 Minuten lang bei mittlerer Hitze backen, bis es oben goldbraun ist. Dieser Schritt wird außerhalb des Thermomix durchgeführt.