Cremiges Hähnchen mit Rosmarin und Weißwein

Name: Cremiges Hähnchen mit Rosmarin und Weißwein
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 2 tablespoon Olivenöl; 2 Zehe Knoblauch; 1 tablespoon gehackter frischer Rosmarin; Salz; gemahlener schwarzer Pfeffer; 6 Stück Hähnchenbrüste ohne Haut und Knochen; 10.5 ounce Dose Champignoncremesuppe; 8 ounce Packung Frischkäse, weich; 1 Tasse Weißwein

Auflauf

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Zubereitungszeit

1 Std 10 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Dieses cremige Hähnchengericht ist ein Familienfavorit! Die Kombination aus Rosmarin, Knoblauch und Weißwein ergibt eine reichhaltige und geschmackvolle Soße, die die zarten Hähnchenbrüste perfekt ergänzt. Es ist unglaublich einfach zuzubereiten, besonders mit dem Thermomix®, und backt in weniger als einer Stunde goldbraun. Ich serviere es am liebsten über Reis oder Nudeln für eine komplette und sättigende Mahlzeit. Es ist perfekt für ein gemütliches Abendessen unter der Woche oder einen besonderen Anlass. Das Aroma während des Backens ist einfach göttlich! Fügen Sie gerne ein paar geschnittene Pilze für zusätzlichen Geschmack hinzu.

Zutaten (9 Zutaten)

2 tablespoon Olivenöl
2 Zehe Knoblauch
1 tablespoon gehackter frischer Rosmarin
Salz
gemahlener schwarzer Pfeffer
6 Stück Hähnchenbrüste ohne Haut und Knochen
10.5 ounce Dose Champignoncremesuppe
8 ounce Packung Frischkäse, weich
1 Tasse Weißwein

Zubereitung (7 Schritte)

Ofen vorheizen

Den Ofen auf 175 Grad C vorheizen. Dieser Schritt wird außerhalb des Thermomix durchgeführt.

Knoblauch hacken

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 7

2 Knoblauchzehen in den Thermomix-Behälter geben und 3 Sekunden auf Stufe 7 hacken.

Knoblauch und Rosmarin andünsten

Thermomix® Einstellung

3 Min./120°C/Stufe 1 120

2 Esslöffel Olivenöl und 1 Esslöffel gehackten frischen Rosmarin in den Thermomix-Behälter geben. 3 Minuten bei 120°C auf Stufe 1 kochen.

180

Hähnchen anbraten

Eine Bratpfanne bei starker Hitze erhitzen. 6 Hähnchenbrüste ohne Haut und Knochen mit Salz und gemahlenem schwarzen Pfeffer nach Geschmack würzen. Hähnchen in die Bratpfanne geben und vollständig anbraten, ca. 5 Minuten pro Seite. Hähnchen in eine 9x13-Zoll-Auflaufform geben und den Bratensatz aufbewahren. Dieser Schritt wird außerhalb des Thermomix durchgeführt.

Soße zubereiten

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 4

1 (10,5 Unzen) Dose Champignoncremesuppe, 1 (8 Unzen) Packung weichen Frischkäse, 1 Tasse Weißwein und den aufbewahrten Bratensatz aus der Bratpfanne in den Thermomix-Behälter geben. 20 Sekunden auf Stufe 4 mischen.

Soße über das Hähnchen gießen

Die Soße aus dem Thermomix-Behälter über das Hähnchen in der Auflaufform gießen. Sicherstellen, dass das Hähnchen gleichmäßig bedeckt ist.

Hähnchen backen

Im vorgeheizten Ofen backen, bis das Hähnchen in der Mitte nicht mehr rosa ist und der Saft klar herausläuft, 45 bis 50 Minuten. Ein sofort ablesbares Thermometer, das in die Mitte gesteckt wird, sollte mindestens 74 Grad C anzeigen. Dieser Schritt wird außerhalb des Thermomix durchgeführt.