Knuspriges Hähnchen mit Rosmarin
Hauptgericht
Rezept speichern
Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.
Oder nutze die MixBuch App:
Testversion aufgebraucht
Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!
Premium werdenSchon ab 1,49 € / Monat
Zubereitungszeit
1 Std
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
30 Min
Beschreibung
Diese knusprigen Hähnchenstücke mit Rosmarin sind eine leckere und einfach zuzubereitende Alternative zur üblichen Hähnchenbrust. Die mit Rosmarin und Petersilie aromatisierte Panade verleiht einen einzigartigen und unwiderstehlichen Geschmack. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein ungezwungenes Abendessen, sie sind auch bei Kindern sehr beliebt. Ich bereite sie oft zu, wenn ich wenig Zeit habe, aber trotzdem etwas Leckeres und Abwechslungsreiches auf den Tisch bringen möchte. Sie können warm oder kalt serviert werden, begleitet von einem frischen Salat oder Pommes Frites. Eine zusätzliche Idee? Probieren Sie sie mit einer Joghurtsauce!
Zutaten (10 Zutaten)
-
Hähnchenbrust
-
Eier
-
Rosmarin
-
Petersilie
-
Saatöl zum Frittieren
-
nach Geschmack Salz
-
Schwarzer Pfeffer
-
nach Geschmack Maisstärke
-
Zitrone
-
Paniermehl
Zubereitung (8 Schritte)
Zubereitung des Hähnchens
Die Hähnchenbrust in ca. 1 cm dicke Streifen schneiden und beiseitelegen.
Zubereitung der Marinade
In den Mixtopf die Eiweiße und die Maisstärke geben. 20 Sek./Stufe 4 verrühren.
Marinieren des Hähnchens
Die Hähnchenstreifen in den Mixtopf mit der Eiweiß-Maisstärke-Mischung geben. Vorsichtig mit dem Spatel vermischen, um alles gut zu vermengen. Alles in eine Schüssel geben, mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Würzen des Hähnchens
Nach der Ruhezeit das Hähnchen aus dem Kühlschrank nehmen, eine Prise Salz und eine Prise Pfeffer hinzufügen. Gut mit dem Spatel vermischen, um zu würzen.
Zubereitung der Panade
In den Mixtopf das Paniermehl, die Rosmarinnadeln und die Petersilie geben. 10 Sek./Stufe 7 hacken. Die Panade in ein Gefäß umfüllen.
Frittieren des Hähnchens
Das Saatöl zum Frittieren in einer Pfanne auf ca. 200°C erhitzen. Die Hähnchenstäbchen in der vorbereiteten Panade wenden und, wenige auf einmal, in das heiße Öl tauchen. Frittieren, bis sie vollständig goldbraun sind.
Abtropfen des Hähnchens
Sobald die Hähnchenstäbchen goldbraun sind, auf einem Sieb abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Servieren
Die knusprigen Hähnchenstäbchen mit Rosmarin mit einer leichten Prise Salz und Zitronenscheiben servieren.
Fertig gekocht? Super! 🎉
Teile dein Ergebnis mit der Community und lade die MixBuch App herunter!
Weitere Bilder
Erstellt von
Chiara Giordano
6
Rezepte
0
Kochbücher
Quelle
URL
Externe Webseite
Allergene
- Eier
- Getreide, das Gluten enthält
ALLE Funktionen in der App
Lade die MixBuch App und speichere Rezepte offline – inklusive MiaMix.
• Eigene Rezepte erstellen – aus Foto, URL oder Text
• Deine Favoriten immer dabei – auch ohne Netz
• Eigene Kochbücher & Wochenplan auf dem Handy
• Push für neue Rezepte & MiaMix-Updates
• MiaMix: KI-Kochassistent mit präzisen Thermomix®-Schritten
Ähnliche Rezepte
Basierend auf Kategorie & Tags
Pollo allo Yogurt Aromatizzato al Lime
Piatto principale
Pollo aromatico con salsa di capperi e limone
Piatto principale
Burger di Pollo con Rucola Fresca
Piatto principale
Pollo Stufato alla Contadina con Spaghetti
Piatto principale
Polpette di Pollo al Limone Profumate
Piatto principale
Pollo Aromatico con Riso Basmati
Piatto principale
Pollo all'Adobo Casalingo
Piatto principale
Asiatische Hähnchen-Nudel-Pfanne
Main Course