Hähnchen in Chipotle-Sauce mit Cola-Note

Name: Hähnchen in Chipotle-Sauce mit Cola-Note
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 kilogramo Hähnchen in Stücken; 1 cucharada sopera Öl; 1 Dose Chipotle-Chilis; 0.25 pieza Zwiebel; 1 Zehe Knoblauch; 0.5 kilogramo Rote Tomate; 200 mililitros Cola-Erfrischungsgetränk; 1 cucharadita Hühnerbrühe in Pulverform; 1 cucharadita Kreuzkümmel

Hauptgericht

Rezept speichern

Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.

Kostenlos anmelden Neuen Account erstellen

Oder nutze die MixBuch App:

Testversion aufgebraucht

Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!

Premium werden

Schon ab 1,49 € / Monat

Zubereitungszeit

1 Std

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

30 Min

Beschreibung

Dieses Hähnchen in Chipotle-Sauce mit einem Hauch von Cola ist ein Gericht, das ich oft zu Hause zubereite. Die Kombination aus der Schärfe der Chipotle mit der Süße der Cola ergibt einen einzigartigen und köstlichen Geschmack. Es ist perfekt für ein Familienessen oder ein Abendessen mit Freunden. Die Sauce ist dickflüssig und glänzend, ideal zu weißem Reis oder Maistortillas. Außerdem ist es recht einfach zuzubereiten, obwohl es etwas Zeit braucht, bis das Hähnchen gar ist und alle Aromen aufgenommen hat. Ich hoffe, es schmeckt Ihnen genauso gut wie uns!

Zutaten (9 Zutaten)

1 kilogramo Hähnchen in Stücken
1 cucharada sopera Öl
1 Dose Chipotle-Chilis
0.25 pieza Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
0.5 kilogramo Rote Tomate
200 mililitros Cola-Erfrischungsgetränk
1 cucharadita Hühnerbrühe in Pulverform
1 cucharadita Kreuzkümmel

Zubereitung (5 Schritte)

Hähnchen vorbereiten

Einen Esslöffel Öl in einer großen Pfanne erhitzen. 1 Kilogramm Hähnchen in Stücken von allen Seiten goldbraun braten, bis sie gut verschlossen sind. Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Sauce zubereiten

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 5

¼ Stück Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

Knoblauch und Tomate hinzufügen

Thermomix® Einstellung

5 Sek./Stufe 5

1 Knoblauchzehe und ½ Kilogramm gehackte rote Tomate in den Mixtopf geben. 5 Sek./Stufe 5 pürieren.

Chilis und Gewürze hinzufügen

Thermomix® Einstellung

30 Sek./Stufe 8

1 Dose Chipotle-Chilis, 200 Milliliter Cola-Erfrischungsgetränk, 1 Teelöffel Hühnerbrühe in Pulverform und 1 Teelöffel Kreuzkümmel in den Mixtopf geben. 30 Sek./Stufe 8 pürieren.

Sauce kochen

Die Sauce in die Pfanne gießen, in der das Hähnchen gebraten wurde. Das Hähnchen in die Sauce geben. Bei mittlerer Hitze 20 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis das Hähnchen vollständig gar ist und die Sauce eingedickt ist.