Hähnchen in Chipotle- und Tomatensauce

Name: Hähnchen in Chipotle- und Tomatensauce
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stück zerrupfte Hähnchenbrust; 0.25 Stück geschnittener Kohl; 0.5 Stück geschnittene Zwiebel; 3 Stück geröstete rote Tomaten; 2 Stück Chipotles; 200 ml Ketschup; Salz; Öl

Hauptgericht

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Zubereitungszeit

35 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Dieses Hähnchen in Chipotle- und Tomatensauce ist ein wohltuendes und geschmackvolles Gericht, perfekt für ein Familienessen oder ein Abendessen mit Freunden. Die Kombination aus zerpflücktem Hähnchen mit Kohl und karamellisierten Zwiebeln, alles übergossen mit einer scharfen Chipotle- und Tomatensauce, ist einfach köstlich. Ich bereite es oft zu, weil es sehr einfach zuzubereiten ist und immer gelingt. Außerdem kann es mit weißem Reis oder Maistortillas serviert werden, um es voll auszukosten. Trauen Sie sich, es zu probieren, Sie werden es lieben!

Zutaten (8 Zutaten)

1 Stück zerrupfte Hähnchenbrust
0.25 Stück geschnittener Kohl
0.5 Stück geschnittene Zwiebel
3 Stück geröstete rote Tomaten
2 Stück Chipotles
200 ml Ketschup
Salz
Öl

Zubereitung (5 Schritte)

Zwiebel und Kohl hacken

Thermomix® Einstellung

3 Seg./Stufe 5

Die Zwiebel geviertelt in den Thermomix-Behälter geben und 3 Sekunden lang auf Stufe 5 zerkleinern. Den geschnittenen Kohl in den Behälter geben und 3 Sekunden lang auf Stufe 4 zerkleinern.

Kohl und Zwiebel anbraten

Thermomix® Einstellung

8 Min./Varoma/Stufe 1 Varoma

Etwas Öl in den Thermomix-Behälter geben. 8 Minuten, Temperatur Varoma und Stufe 1 einstellen, um den Kohl und die Zwiebel anzubraten, bis sie glasig sind.

480

Hähnchen hinzufügen

Die zerpflückte Hähnchenbrust in den Thermomix-Behälter geben. Gut mit dem Spatel vermischen.

Die Sauce zubereiten

Thermomix® Einstellung

30 Seg./Stufe 8

Die gerösteten roten Tomaten, die Chipotles und den Ketschup in den Thermomix-Behälter geben. 30 Sekunden lang auf Stufe 8 pürieren.

Das Hähnchen in der Sauce kochen

Thermomix® Einstellung

15 Min./100°C/Stufe 2 100

Die Sauce über das Hähnchen, den Kohl und die Zwiebel im Thermomix-Behälter gießen. Nach Geschmack salzen. 15 Minuten, Temperatur 100°C, Stufe 2 einstellen.

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