Feuriges Hähnchen

Name: Feuriges Hähnchen
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 kg Hähnchen; 2 TL Chili; 4 EL Olivenöl; Salz; Rosmarin

Hauptgericht

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Zubereitungszeit

1 Std

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Dieses feurige Hähnchen ist ein absolutes Highlight! Ich mache es schon seit Jahren und es kommt immer super an. Das Geheimnis liegt in der Marinade aus Olivenöl, Rosmarin und Chili, die dem Hähnchen eine wunderbare Würze verleiht. Die Zubereitung ist denkbar einfach und der Thermomix® hilft dabei, die Aromen optimal zu entfalten. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein gemütliches Essen mit Freunden. Wer es nicht so scharf mag, kann die Menge an Chili natürlich reduzieren. Schmeckt einfach köstlich!

Zutaten (5 Zutaten)

1 kg Hähnchen
2 TL Chili
4 EL Olivenöl
Salz
Rosmarin

Zubereitung (5 Schritte)

Hähnchen vorbereiten

Das Hähnchen mit einer Geflügelschere entlang des Brustbeins aufschneiden, sodass es wie ein Buch aufgeklappt werden kann. Auf einer Arbeitsfläche ausbreiten.

Marinade zubereiten

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 3

4 Esslöffel Olivenöl, 2 Teelöffel Chili und etwas Rosmarin in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3 vermischen.

Hähnchen würzen

Das Hähnchen von außen und nach Belieben auch von innen mit Salz bestreuen.

Hähnchen marinieren

Die Marinade mit einem Pinsel gleichmäßig auf dem Hähnchen verteilen.

Hähnchen backen

Das marinierte Hähnchen auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 170 °C für 40 Minuten backen. Dabei das Hähnchen alle 10 Minuten wenden.