Name: Schweinefleischeintopf mit Orange
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 kilogramo Fettfreies Schweinefleisch; 1 Stück Rote Paprika; 1 Stück Grüne Paprika; 1 cucharadita Tomatensauce; 1 Tasse Zitronensaft; 1 Tasse Weißwein; 1 Stück Große Zwiebel, in Würfel geschnitten; 2 dientes Gehackter Knoblauch; 1 cucharadita Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer nach Geschmack

Zubereitungszeit

40 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

25 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Schweinefleischeintopf mit Orange ist in 40 Min fertig und ergibt 4 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Dieser Schweinefleischeintopf mit Orange ist ein Rezept, das ich oft zu Hause zubereite, besonders wenn ich ein tröstendes und geschmackvolles Gericht möchte. Das Schweinefleisch wird langsam in einer süß-sauren Sauce mit Paprika, Zwiebeln und einer Zitrusnote gekocht, die ihm ein unwiderstehliches Aroma verleiht. Es ist perfekt, um es mit weißem Reis zu servieren und eine komplette und köstliche Mahlzeit zu genießen. Die Zubereitung ist dank des Thermomix® einfach, der das Kochen und Mischen der Zutaten erleichtert. Probieren Sie es aus, Sie werden es lieben!

Zutaten (11 Zutaten)

Zubereitung (6 Schritte)

Zubereitung des Gemüses

Thermomix® Einstellung

3 Seg./Stufe 5

Die Zwiebel vierteln und die Knoblauchzehen halbieren. In den Thermomix-Behälter geben und 3 Sek./Stufe 5 programmieren. Die Reste von den Wänden mit dem Spatel nach unten schieben.

Anbraten

Thermomix® Einstellung

3 Min./120°C/Stufe 1 120

Das Olivenöl in den Behälter geben. 3 Min./120°C/Stufe 1 programmieren.

180

Paprika hinzufügen

Thermomix® Einstellung

5 Seg./Stufe 4

Die rote und grüne Paprika in mittelgroße Stücke schneiden. In den Behälter geben und 5 Sek./Stufe 4 programmieren.

Mit Paprika anbraten

Thermomix® Einstellung

5 Min./120°C/Stufe 1 120

5 Min./120°C/Stufe 1 programmieren.

300

Fleisch anbraten

In einer separaten Pfanne das in Würfel geschnittene Schweinefleisch bei mittlerer Hitze mit der Hälfte des Zitronensafts anbraten. Beiseite stellen.

Endgültiges Kochen

Thermomix® Einstellung

15 Min./100°C/Linkslauf Stufe Schaufel 100 Linkslauf

Das angebratene Fleisch in den Thermomix-Behälter geben. Die Tomatensauce, den restlichen Zitronensaft, den Weißwein, das Salz und den Pfeffer dazugeben. 15 Min./100°C/Linkslauf/Stufe Löffel programmieren.

900