Ländlicher Eintopf
Suppe
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Zubereitungszeit
3 Std
Portionen
6
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
30 Min
Beschreibung
Dieser ländliche Eintopf, zubereitet mit dem Thermomix®, ist ein wohltuendes und schmackhaftes Gericht, ideal für Winterabende. Ich liebe seine Einfachheit und den Reichtum seiner Aromen. Das Rinderschaufelstück, langsam mit Gemüse gekocht, wird unglaublich zart und duftend. Karotten, Rüben, Lauch und Kartoffeln sorgen für eine perfekte Süsse und Textur. Dieses Gericht ist perfekt für ein herzliches Familienessen oder um Freunde zu empfangen. Es ist einfach zuzubereiten und kann an jeden Geschmack angepasst werden. Fügen Sie ruhig anderes Saisongemüse hinzu, um die Freuden zu variieren. Ein wahrer Genuss zum Teilen!
Zutaten (10 Zutaten)
-
3 Zehe Knoblauch
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1 Stück Zwiebel
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4 Stück Gewürznelken
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1 feuille Lorbeerblatt
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6 Stück Kartoffeln
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1 branche Sellerie
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6 Stück Karotten
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4 Stück Rüben
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6 Stück Lauch
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1 Stück Rinderschaufelstück
Zubereitung (3 Schritte)
Vorbereitung der Zutaten
Die Knoblauchzehen und die Zwiebel schälen. Die Karotten, Rüben und Kartoffeln schälen. Den Lauch und den Stiel Sellerie putzen.
Knoblauch und Zwiebel hacken
Die Knoblauchzehen in den Mixtopf des Thermomix® geben und 3 Sek./Stufe 7 hacken. Die Zwiebel hinzufügen und erneut 3 Sek./Stufe 5 hacken.
Kochen des Eintopfes
Das Rinderschaufelstück, die Karotten, die Rüben, die Kartoffeln, den Lauch, den Stiel Sellerie, die Gewürznelken, das Lorbeerblatt und Wasser bis zum Bedecken des Fleisches und des Gemüses in den Mixtopf des Thermomix® geben. 120 Min./100°C/Stufe 1 kochen.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Camille Garnier
2
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- Sellerie
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