Name: Kartoffel-Buchweizen-Bratlinge
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: 300 g Kartoffeln; 75 g Buchweizen; 1 TL Kräuterwürze; 50 g Maispaniermehl; 1 TL Mais Speisestärke; 2 Stück Eier; 1 Prise Muskat Pulver; 0.5 TL Zwiebelpulver; 0.5 TL Kümmel; 1 TL Salz

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Zubereitungszeit

45 Min

Schwierigkeit

Mittel

Beschreibung

Diese Kartoffel-Buchweizen-Bratlinge sind ein deftiges und vegetarisches Hauptgericht. Die Kombination aus Kartoffeln, Buchweizen und Gewürzen macht sie zu einer schmackhaften Mahlzeit. Die Zubereitung dauert etwa 45 Minuten und ergibt eine Portion. Ideal für ein schnelles und sättigendes Mittag- oder Abendessen.

Zutaten (10 Zutaten)

Zubereitung (6 Schritte)

Kartoffeln vorbereiten

300 g Kartoffeln schälen und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.

Buchweizen kochen

75 g Buchweizen in Salzwasser ca. 15 Minuten kochen.

Zwiebeln zerkleinern

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 5

1-2 TL Kräuterwürze, 50 g Maispaniermehl, 1 TL Maisstärke, 2 Eier, 1 Prise Muskat, 1/2 TL Zwiebelpulver, 1/2 TL Kümmel und 1 TL Salz in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

10 Sek.