Budino alla vaniglia
Dolce
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Tempo di cottura
4 h 5 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
5 Min
Descrizione
Questo budino alla vaniglia è un dessert classico che può essere preparato facilmente e rapidamente nel Thermomix®. Con pochi ingredienti come polvere per budino, zucchero e latte, si crea un budino cremoso, che è una delizia sia caldo che freddo. La ricetta è pensata per 4 porzioni ed è ideale come dolce dessert per tutta la famiglia. Il tempo di preparazione è di pochi minuti, mentre il budino si solidifica in frigorifero.
Ingredienti (3 ingredienti)
-
35 g Polvere per budino
-
2 EL Zucchero
-
500 ml Latte
Preparazione (5 passaggi)
Mescolare polvere e zucchero
Aggiungere 35 g di polvere per budino e 2 cucchiai di zucchero nel boccale e mescolare per 10 sec./velocità 3.
Mescolare fino a ottenere un composto liscio con il latte
Aggiungere 6 cucchiai di latte freddo alla miscela di polvere e zucchero nel boccale e mescolare per 20 sec./velocità 4 fino ad ottenere un composto liscio.
Far bollire il latte
Aggiungere il latte rimanente (440 ml) nel boccale e cuocere per 5 Min./90°C/velocità 2.
Completare la cottura del budino
Aggiungere la miscela di polvere mescolata nel boccale e mescolare per 1 Min./90°C/velocità 3.
Lasciar raffreddare il budino
Versare il budino in una ciotola o in uno stampo a cupola sciacquato con acqua fredda. Mettere in frigorifero per almeno 4 ore per sformare.
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