Paprika Hähnchen mit Tomaten Linsen
Hauptgang
Rezept speichern
Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.
Oder nutze die MixBuch App:
Testversion aufgebraucht
Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!
Premium werdenSchon ab 1,49 € / Monat
Zubereitungszeit
35 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
25 Min
Beschreibung
Dieses Paprika Hähnchen mit Tomaten Linsen ist ein geschmackvolles und gesundes Gericht, das perfekt für eine schnelle Mahlzeit unter der Woche ist. Die Hähnchenbrüste werden mit geräuchertem Paprika und Zitronenschale gewürzt und dann in der Pfanne goldbraun und knusprig gebraten. Die Linsen werden mit Kirschtomaten, Knoblauch, Fenchelsamen und Sherry Essig zu einer köstlichen und herzhaften Beilage gekocht. Ich liebe es, einen Klecks Naturjoghurt und frischen Dill für zusätzlichen Geschmack und Cremigkeit hinzuzufügen. Es ist eine ausgewogene und sättigende Mahlzeit, die in nur 35 Minuten fertig ist!
Zutaten (13 Zutaten)
-
2 Stück Hähnchenbrüste
-
0.5 TL geräuchertes Paprikapulver
-
0.5 Stück Zitrone
-
1.5 EL kaltgepresstes Rapsöl
-
1 Zehe Knoblauch
-
1 TL Fenchelsamen
-
1 Stück Fenchelknolle
-
400 g Kirschtomaten
-
1 EL Sherryessig
-
200 g Puy-Linsen
-
100 g Brunnenkresse
-
2 EL Naturjoghurt
-
1 handful Dill
Zubereitung (7 Schritte)
Das Hähnchen vorbereiten
Die Hähnchenbrüste zwischen zwei Blätter Backpapier legen und mit einem Nudelholz auf eine Dicke von 1 cm ausrollen. In einer Schüssel das Hähnchen mit dem geräucherten Paprika, Zitronenabrieb, ½ EL Öl, Salz und Pfeffer einreiben. Abdecken und beiseite stellen, während Sie die Linsen zubereiten.
Knoblauch und Fenchel hacken
Die Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 7 hacken.
Knoblauch und Fenchelsamen andünsten
Das restliche 1 EL Öl, Fenchelsamen und die geschnittene Fenchelknolle mit einer Prise Salz in den Mixtopf geben. 5 Min./120°C/Stufe 1 kochen, bis sie weich zu werden beginnen.
Die Linsen kochen
Die Kirschtomaten, den Sherryessig und die Puy-Linsen dazugeben. 15 Min./100°C/Stufe 1/Linkslauf kochen. Die Hitze reduzieren und köcheln lassen.
Das Hähnchen kochen
Eine weitere beschichtete Bratpfanne bei hoher Hitze erhitzen, die Hähnchenbrüste dazugeben und 7 Minuten braten, dabei einmal wenden, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
Brunnenkresse und Zitronensaft hinzufügen
Die Brunnenkresse zu den Linsen geben und unterrühren, damit sie zusammenfällt, dann den Zitronensaft dazupressen.
Servieren
Das Hähnchen aufschneiden und zusammen mit den Linsen mit einem Klecks Naturjoghurt und Dill servieren.
Fertig gekocht? Super! 🎉
Teile dein Ergebnis mit der Community und lade die MixBuch App herunter!
Weitere Bilder
Erstellt von
Sophia Martinez
7
Rezepte
0
Kochbücher
Quelle
URL
Externe Webseite
Allergene
- Milch
ALLE Funktionen in der App
Lade die MixBuch App und speichere Rezepte offline – inklusive MiaMix.
• Eigene Rezepte erstellen – aus Foto, URL oder Text
• Deine Favoriten immer dabei – auch ohne Netz
• Eigene Kochbücher & Wochenplan auf dem Handy
• Push für neue Rezepte & MiaMix-Updates
• MiaMix: KI-Kochassistent mit präzisen Thermomix®-Schritten
Ähnliche Rezepte
Basierend auf Kategorie & Tags
Roasted Chicken with Mediterranean Vegetables
Main Course
Lemon Herb Chicken
Main Course
Citrus Chicken with Roasted Red Onion
Main Course
Chicken with Lemon-Caper Sauce and Garlicky Greens
Main Course
Spice-Crusted Chicken Thighs with Fresh Tomato Salsa
Main Course
Poulet Mariné au Citron et à l'Ail
Plat principal
Pollo Asado con Salsa de Verduras
Plato principal
Berenjenas Rellenas de Pollo y Verduras
Plato principal