Erfrischendes Mango-Sorbet

Name: Erfrischendes Mango-Sorbet
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 2 Stück Mangos; 130 g Zucker; 160 ml Wasser; 4 TL Limettensaft; 1 EL Rum; 1 Prise Salz

Eis

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Zubereitungszeit

2 Std 15 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

15 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Erfrischendes Mango-Sorbet ist in 2 Std 15 Min fertig und ergibt 8 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Dieses Mango-Sorbet ist ein absoluter Sommerhit! Ich mache es immer, wenn die Mangos besonders reif und saftig sind. Die Zubereitung mit dem Thermomix® ist super einfach und schnell. Das Sorbet ist nicht nur unglaublich erfrischend, sondern auch vegan und laktosefrei. Perfekt als leichtes Dessert nach einem Grillabend oder einfach so an einem heißen Tag. Ein Schuss Rum sorgt für das gewisse Extra, kann aber auch weggelassen werden. Probiert es aus, ihr werdet es lieben!

Zutaten (6 Zutaten)

2 Stück Mangos
130 g Zucker
160 ml Wasser
4 TL Limettensaft
1 EL Rum
1 Prise Salz

Zubereitung (4 Schritte)

Mango vorbereiten

2 Mangos schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und in grobe Würfel schneiden.

Zutaten pürieren

Thermomix® Einstellung

30 Sek./Stufe 10

Die Mango-Würfel zusammen mit 130 g Zucker, 160 ml Wasser, 4 TL Limettensaft, 1 EL Rum und 1 Prise Salz in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 10 fein pürieren.