Erfrischende Andalusische Gazpacho

Beschreibung

Diese andalusische Gazpacho ist ein perfektes Rezept für heiße Sommertage. Erfrischend, leicht und voller Geschmack, ist sie ideal als Vorspeise oder sogar als leichte Mahlzeit. Das Rezept ist sehr einfach und schnell mit dem Thermomix® zuzubereiten, was es zu einer idealen Wahl für diejenigen macht, die ein gesundes und köstliches Essen ohne Komplikationen suchen. Gazpacho ist eine traditionelle kalte Suppe aus Andalusien, die aus frischem Gemüse wie Tomaten, Gurken, Paprika und Zwiebeln zubereitet und mit Olivenöl und Essig gewürzt wird. Eine Explosion mediterraner Aromen in jedem Schluck! Sie kann im Kühlschrank aufbewahrt werden, um sie gut gekühlt zu genießen.

Zutaten (10 Zutaten)

• 1 Stück Gurkenmelonen
• 5 Stück Birnentomaten
• 1 Stück Gurke
• 0.5 Stück Frühlingszwiebel
• 3 Stück Junger Knoblauch
• 1 EL Essig
• 1 chorro Olivenöl
• 0.5 Stück Rote Paprika
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Pfeffer

Zubereitung (3 Schritte)

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