Arroz o Sémola (Nota) con Carne de Res

Name: Arroz o Sémola (Nota) con Carne de Res
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Carne de res; 0.5 Stück Hoja de laurel; 3 Stück Granos de especias; 1.5 l Agua; 1 Stück Cebolla; 1 Stück Hortalizas de raíz; 250 g Arroz; 1 Bund Perejil fresco

Plato principal

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Tiempo de cocción

40 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Esta receta de arroz con carne de res es un abundante plato principal fácil de preparar. La carne de res se cocina con hoja de laurel y granos de especias, mientras que el arroz se cocina por separado. Las cebollas y las hortalizas de raíz añaden sabor adicional. Ideal para un almuerzo o cena abundante.

Ingredientes (8 ingredientes)

250 g Carne de res
0.5 Stück Hoja de laurel
3 Stück Granos de especias
1.5 l Agua
1 Stück Cebolla
1 Stück Hortalizas de raíz
250 g Arroz
1 Bund Perejil fresco

Preparación (7 pasos)

Cocinar carne de res

Configuración Thermomix®

30 min/100°C/Velocidad 1 100°C

Ponga 250 g de carne de res, 1/2 hoja de laurel y 3 granos de especias en el vaso. Agregue 1 1/2 l de agua y sal. Cocine por 30 Min./100°C/Stufe 1.

30 min

Triturar cebolla y hortalizas de raíz

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Ponga 1 cebolla y hortalizas de raíz en el vaso y triture por 3 Sek./Stufe 5.

3 seg

Rehogar cebolla y hortalizas de raíz

Configuración Thermomix®

5 min/100°C/Velocidad 1 100°C

Agregue la cebolla y las hortalizas de raíz a la carne de res y cocine por otros 5 Min./100°C/Stufe 1.

5 min

Cocinar arroz

Mientras tanto, prepare 250 g de arroz con agua salada hirviendo en una olla separada, cocine por 5 minutos y deje que se hinche tapado. Luego enjuague el arroz en un colador bajo el agua corriente y deje que se escurra.