Remoulade

Name: Remoulade
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 0.5 Tasse Mayonnaise; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; nach Geschmack Senf; 1 keine kleine Gewürzgurke; 50 g magerer Kochschinken; 1 Stück hartgekochtes Ei; 1 TL Kapern

Saucen

Zubereitungszeit

20 Min

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Diese Remoulade ist ein köstlicher Dip oder Sauce, die sich vielseitig einsetzen lässt. Sie wird mit Mayonnaise, Gewürzgurken, Kochschinken, hartgekochtem Ei und Kapern zubereitet. Die Zubereitung dauert nur 20 Minuten und ist einfach. Ideal als Beilage zu Fisch, Fleisch oder Gemüse.

Zutaten (8 Zutaten)

0.5 Tasse Mayonnaise
nach Geschmack Salz
nach Geschmack Pfeffer
nach Geschmack Senf
1 keine kleine Gewürzgurke
50 g magerer Kochschinken
1 Stück hartgekochtes Ei
1 TL Kapern

Zubereitung (4 Schritte)

Mayonnaise zubereiten

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Stufe 3

1/2 Tasse Mayonnaise in den Mixtopf geben und mit Salz, Pfeffer und Senf verrühren. 10 Sek./Stufe 3.

10 Sek.

Gewürzgurken und magere Kochschinken zerkleinern

Eine kleine Gewürzgurke und 50g mageren Kochschinken mit dem Wundermix WunderSlicer V2 auf den Mixtopfdeckel setzen. Die feine Scheibe wählen und die Gurke und den Schinken in feine Streifen schneiden. Das Schnittgut auffangen und beiseite stellen.

Remoulade fertigstellen

Thermomix® Einstellung

10 Sek./Linkslauf/Stufe 2 Linkslauf

Die zerkleinerten Gewürzgurken und den Kochschinken, 1 hartgekochtes Ei und 1 TL Kapern in den Mixtopf zu der Mayonnaise geben und 10 Sek./Linkslauf/Stufe 2 unterrühren.

10 Sek.