Ensalada de Dados de Costillas con Crema Agria

Name: Ensalada de Dados de Costillas con Crema Agria
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 3 rebanada Costillas cocidas; 1 unidad Pepino(s) para ensalada; 3 unidad Tomate(s); 2 vaso Crema agria; 200 g Sal y Pimienta

Ensalada

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Tiempo de cocción

1 h 15 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 Min

Descripción

¡Esta ensalada de dados de costillas con crema agria es un placer abundante y refrescante, perfecto para los días cálidos! La combinación de tiernas costillas, pepino crujiente y jugosos tomates, rematada con cremosa crema agria, la convierte en un punto culminante absoluto. Me gusta hacer esta ensalada cuando me sobran costillas cocidas: ¡una excelente manera de aprovechar las sobras! La preparación es increíblemente sencilla y rápida, por lo que también es ideal para barbacoas espontáneas o como un almuerzo ligero. Sabe mejor bien frío. Si lo desea, puede agregar un poco de eneldo fresco o cebollino.

Ingredientes (5 ingredientes)

3 rebanada Costillas cocidas
1 unidad Pepino(s) para ensalada
3 unidad Tomate(s)
2 vaso Crema agria
200 g Sal y Pimienta

Preparación (3 pasos)

Preparar las verduras

Cortar el pepino para ensalada y los tomates en dados y ponerlos en un bol. Cortar también la carne de las costillas en dados y añadirla.

Añadir la crema agria y sazonar

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Poner la crema agria en el vaso mezclador y remover 10 seg./velocidad 3. A continuación, verter la crema agria sobre las verduras y la carne. Sazonar con sal y pimienta y mezclar bien.