Cremiges Kürbisrisotto
Nudeln
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Zubereitungszeit
45 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
15 Min
Dieses Thermomix® Rezept für Cremiges Kürbisrisotto ist in 45 Min fertig und ergibt 4 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.
Beschreibung
Dieses Kürbisrisotto ist ein echtes Wohlfühlessen, perfekt für Herbstabende. Der Kürbis, mit seiner delikaten Süße, harmoniert wunderbar mit dem Carnaroli-Reis und kreiert ein cremiges und umhüllendes Gericht. Ich bereite es sehr gerne zu, wenn ich Gäste zum Abendessen habe, weil es einfach zuzubereiten ist und immer einen guten Eindruck macht. Ein Hauch von geriebenem Parmesan und eine Prise Muskatnuss runden das Ganze ab und verleihen ihm einen unwiderstehlichen Duft. Probieren Sie es aus, es wird Sie beim ersten Bissen erobern! Ideal für ein vegetarisches Abendessen voller Geschmack.
Zutaten (17 Zutaten)
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4 persone Dosen
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Sehr geringe Schwierigkeit
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15 min Vorbereitung
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30 min Kochen
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Sehr geringe Kosten
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Sehr einfache Verfügbarkeit von Lebensmitteln
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Kürbis
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Carnaroli Reis
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Gemüsebrühe
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Trockener Weißwein
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Goldene Zwiebel
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Kalte Butter
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Geriebener Parmigiano Reggiano
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Natives Olivenöl extra (EVO)
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Salz
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Schwarzer Pfeffer
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Muskatnuss
Zubereitung (3 Schritte)
Zubereitung der Zwiebel
Eine goldene Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 hacken.
Zwiebel andünsten
Natives Olivenöl extra (EVO) hinzufügen und 3 Min./120°C/Stufe 1 dünsten.
Hinzufügen und Kochen des Kürbisses
Den in Würfel geschnittenen Kürbis hinzufügen, mischen und eine Kelle heiße Gemüsebrühe hinzufügen. Den Deckel schließen und 10 Min./100°C/Stufe 1 garen.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Giulia Ricci
8
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