Gefüllte Hähnchenröllchen aus dem Ofen

Name: Gefüllte Hähnchenröllchen aus dem Ofen
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Stück Hähnchenbrustfilet; 2 Scheibe Schinken; 2 Scheibe Käse; 1 Stück Ei; 1 Tasse Paniermehl; 3 EL Mehl

Hauptgericht

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Zubereitungszeit

45 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

25 Min

Beschreibung

Diese gefüllten Hähnchenröllchen sind eine köstliche und einfache Option für eine schnelle und schmackhafte Mahlzeit. Die Kombination aus saftigem Hähnchen, Schinken und geschmolzenem Käse ist einfach unwiderstehlich. Ich bereite sie oft zu, weil sie sehr einfach zuzubereiten sind und immer gelingen, sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen. Außerdem können sie mit einer Vielzahl von Beilagen kombiniert werden, von einem frischen Salat bis hin zu Ofenkartoffeln. Ein vielseitiges und köstliches Rezept, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten! Perfekt für ein Abendessen unter der Woche oder sogar für ein besonderes Mittagessen. Der Schlüssel liegt in der knusprigen Panade, die für einen zusätzlichen Hauch von Geschmack sorgt.

Zutaten (6 Zutaten)

1 Stück Hähnchenbrustfilet
2 Scheibe Schinken
2 Scheibe Käse
1 Stück Ei
1 Tasse Paniermehl
3 EL Mehl

Zubereitung (5 Schritte)

Das Hähnchen vorbereiten

Das Hähnchenbrustfilet in zwei dünne Filets schneiden. Jedes Filet zwischen zwei Frischhaltefolien legen und vorsichtig mit einem Nudelholz klopfen, um sie flacher und dünner zu machen. Dies gewährleistet ein gleichmäßiges Garen und ein saftiges Ergebnis.

Füllen und aufrollen

Eine Scheibe Schinken und eine Scheibe Käse auf jedes Hähnchenfilet legen. Die Filets mit der Füllung aufrollen und darauf achten, dass sie gut verschlossen sind, damit der Käse während des Garens nicht schmilzt.

Die Panade vorbereiten

In einem tiefen Teller das Ei verquirlen. Auf einen anderen Teller das Mehl und auf einen dritten das Paniermehl geben. Jedes Hähnchenröllchen zuerst im Mehl wenden und darauf achten, dass es vollständig bedeckt ist. Dann in das verquirlte Ei tauchen und schließlich mit Paniermehl panieren. Für eine knusprigere Panade den Vorgang mit Ei und Paniermehl wiederholen. Achten Sie darauf, die Ränder gut zu panieren, damit die Füllung nicht herausläuft.

Den Ofen vorheizen

Den Ofen auf 200°C vorheizen.

Die Röllchen backen

Die Hähnchenröllchen auf ein zuvor gefettetes Backblech legen. 15 Minuten backen. Dann wenden und weitere 5 Minuten backen, oder bis sie goldbraun und vollständig durchgegart sind.