Esponjoso Pan de Jengibre en Bandeja
Pasteles
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Tiempo de cocción
50 min
Raciones
25
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
25 Min
Esta receta Thermomix® para Esponjoso Pan de Jengibre en Bandeja está lista en 50 min y rinde 25 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.
Descripción
El esponjoso pan de jengibre en bandeja es una receta navideña de bizcocho para Thermomix® con azúcar moreno, mantequilla, huevos, harina y almendras. La preparación dura unos 50 minutos, de los cuales 25 minutos son de trabajo activo, y rinde unas 25 porciones. Ideal como postre festivo o para hornear con la familia en Adviento. Esta receta es perfecta para todos los que aman las galletas navideñas clásicas.
Ingredientes (11 ingredientes)
-
150 g azúcar moreno
-
125 g mantequilla blanda
-
1 pizca sal
-
3 unidad huevos
-
250 g harina de trigo tipo 405
-
100 g almendras picadas
-
2 cdta levadura en polvo
-
2 cdta canela
-
2 cda mezcla de especias para pan de jengibre
-
25 g cacao en polvo
-
100 ml leche
Preparación (5 pasos)
Mezclar ingredientes
Añadir 150g de azúcar moreno, 125g de mantequilla blanda, 1 pizca de sal y 3 huevos al vaso y mezclar 20 seg./velocidad 4.
Añadir ingredientes secos
Añadir 250g de harina de trigo tipo 405, 100g de almendras picadas, 2 cucharaditas de levadura en polvo, 2 cucharaditas de canela, 2 cucharadas de mezcla de especias para pan de jengibre y 25g de cacao en polvo y mezclar 30 seg./velocidad 3.
Incorporar la leche
Añadir 100ml de leche y mezclar 15 seg./velocidad 3.
Procesar la masa
Verter la masa en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear y extender uniformemente.
Hornear
Hornear en el horno precalentado a 180°C con calor superior e inferior durante unos 25 minutos.
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Alérgenos
- Trigo
- Huevos
- Almendras
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