Mediterraner Nudelsalat mit Feta-Käse

Name: Mediterraner Nudelsalat mit Feta-Käse
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 250 g Gemüse-Spiralen; 15 Stück Kirschtomaten; 15 Stück Feta-Käsewürfel; 2 Dose Thunfisch; 1 Dose Mit Sardellen gefüllte Oliven; 1 Bund Basilikum; 1 al gusto Natives Olivenöl extra

Reis- oder Nudelsalat

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Zubereitungszeit

20 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Dieser mediterrane Nudelsalat mit Feta-Käse ist ein frisches und köstliches Gericht, perfekt für heiße Tage. Die Kombination aus Nudeln, Kirschtomaten, Feta-Käse, Thunfisch und mit Sardellen gefüllten Oliven erzeugt eine Geschmacksexplosion bei jedem Bissen. Er ist sehr einfach und schnell zuzubereiten, ideal für ein leichtes Mittagessen oder ein ungezwungenes Abendessen. Ich bereite ihn oft im Sommer zu und er ist immer ein Erfolg. Du kannst anderes Gemüse wie Gurke oder Paprika hinzufügen, um ihn noch vollständiger zu machen. Probiere ihn aus, du wirst ihn lieben!

Zutaten (7 Zutaten)

250 g Gemüse-Spiralen
15 Stück Kirschtomaten
15 Stück Feta-Käsewürfel
2 Dose Thunfisch
1 Dose Mit Sardellen gefüllte Oliven
1 Bund Basilikum
1 al gusto Natives Olivenöl extra

Zubereitung (4 Schritte)

Kochen der Nudeln

Thermomix® Einstellung

10 Min./100°C/Stufe 1 + Tiempo del paquete/100°C/Stufe 1 100

1000 ml Wasser in den Mixtopf geben. 10 Min./100°C/Stufe 1 programmieren. 250 g Gemüse-Nudeln durch die Deckelöffnung hinzufügen und die auf der Nudelpackung angegebene Zeit/100°C/Stufe 1 programmieren. Nach dem Kochen die Nudeln im Varoma abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen.

600

Vorbereitung der Zutaten

Während die Nudeln kochen, 15-20 Kirschtomaten halbieren und 1 kleine Dose mit Sardellen gefüllte Oliven in Scheiben schneiden. Das Öl von 2 Dosen Thunfisch abtropfen lassen.

Mischen des Salats

In einer großen Schüssel die gekochten und abgetropften Nudeln, die geschnittenen Kirschtomaten, die Oliven in Scheiben, den abgetropften Thunfisch und 15-20 Würfel Feta-Käse kombinieren. Mit einem Spatel vorsichtig vermischen.

Anrichten und Präsentation

Gehacktes frisches Basilikum über den Salat streuen. Mit nativem Olivenöl extra nach Geschmack beträufeln. Gut vermischen, damit sich alle Zutaten verbinden. Sofort servieren oder zum kalten Genießen kühl stellen.