Lachs mit Zitrone mit gedünstetem Gemüse

Name: Lachs mit Zitrone mit gedünstetem Gemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Stück Stück Lachs ohne Gräten; 1 bolsa gefrorenes Gemüse; 1 Stück Zitrone; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 500 ml Wasser

Hauptgericht

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Zubereitungszeit

35 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

10 Min

Beschreibung

Dieser Lachs mit Zitrone mit Gemüse ist ein Rezept, das ich oft zubereite, weil es sehr einfach und gesund ist. Der Lachs ist saftig und hat eine köstliche Zitrusnote, und das gedünstete Gemüse behält alle seine Nährstoffe. Es ist ideal für ein leichtes Abendessen oder ein schnelles Mittagessen. Außerdem kann es im Voraus zubereitet und im Moment erhitzt werden. Ein komplettes und geschmackvolles Gericht, das zu Hause immer ein Erfolg ist! Perfekt für diejenigen, die eine nahrhafte und einfach zuzubereitende Option für den Alltag suchen. Es kann mit Naturreis oder Quinoa für eine noch vollständigere Mahlzeit begleitet werden.

Zutaten (6 Zutaten)

1 Stück Stück Lachs ohne Gräten
1 bolsa gefrorenes Gemüse
1 Stück Zitrone
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
500 ml Wasser

Zubereitung (4 Schritte)

Gemüse vorbereiten

Thermomix® Einstellung

25 Min./Varoma/Stufe 1 Varoma

500 ml Wasser in den Thermomix-Behälter geben. Den Beutel mit gefrorenem Gemüse in den Varoma geben. Das Gemüse mit einer Prise Salz und einer Prise Pfeffer würzen.

1500

Lachs vorbereiten

Nach 10 Minuten Garzeit des Gemüses den Varoma vorsichtig öffnen. Das Stück Lachs ohne Gräten in die Mitte des Varoma auf das Gemüse legen. Die Zitrone halbieren. Den Saft einer Hälfte über den Lachs pressen. Die andere Hälfte der Zitrone in Scheiben schneiden und auf den Fisch legen.

Lachs und Gemüse kochen

Thermomix® Einstellung

15 Min./Varoma/Stufe 1 Varoma

Den Varoma schließen und den Garvorgang 15 Minuten lang bei Varoma-Temperatur, Stufe 1 fortsetzen. Prüfen Sie, ob der Lachs nach Ihrem Geschmack gar ist. Bei Bedarf einige Minuten länger kochen.

900