Tomatensauce mit Nudeln

Name: Tomatensauce mit Nudeln
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Stück Zwiebel, klein; 1 Zehe Knoblauch; 2 EL Olivenöl; 400 g stückige Tomaten (Dose); 1 TL getrocknete Kräuter; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; 200 g Nudeln

Pasten

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Zubereitungszeit

20 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

10 Min

Beschreibung

Dieses Rezept für Tomatensauce mit Nudeln ist ein schnelles und einfaches Gericht, ideal für den Feierabend. Die Sauce wird im Thermomix® zubereitet, während die Nudeln separat gekocht werden. Mit wenigen Zutaten entsteht ein leckeres vegetarisches Hauptgericht für zwei Portionen. Perfekt für die Studentenküche oder wenn es mal schnell gehen muss.

Zutaten (8 Zutaten)

1 Stück Zwiebel, klein
1 Zehe Knoblauch
2 EL Olivenöl
400 g stückige Tomaten (Dose)
1 TL getrocknete Kräuter
nach Geschmack Salz
nach Geschmack Pfeffer
200 g Nudeln

Zubereitung (6 Schritte)

Zwiebel und Knoblauch zerkleinern

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 5

1 kleine Zwiebel geschält und geviertelt und 1 Knoblauchzehe in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Bei Bedarf mit dem Spatel vom Rand schieben.

3 Sek.

Zwiebel und Knoblauch andünsten

Thermomix® Einstellung

3 Min./120°C/Stufe 1 120°C

2 EL Olivenöl zu den zerkleinerten Zwiebeln und dem Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.

3 Min.

Tomaten hinzufügen und zerkleinern

Thermomix® Einstellung

5 Sek./Stufe 4

400 g stückige Tomaten aus der Dose in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern.

5 Sek.

Sauce kochen

Thermomix® Einstellung

10 Min./100°C/Stufe 1 100°C

1 TL getrocknete Kräuter, Salz und Pfeffer nach Geschmack zu den Tomaten in den Mixtopf geben und 10 Min./100°C/Stufe 1 kochen. Messbecher aufgesetzt lassen.

10 Min.

Nudeln kochen

Während die Sauce kocht, 200 g Nudeln nach Packungsanweisung in einem separaten Topf kochen.

Sauce abschmecken und servieren

Thermomix® Einstellung

5 Sek./Stufe 2 Linkslauf

Die gekochten Nudeln abgießen und mit der Tomatensauce aus dem Mixtopf vermengen. Bei Bedarf nochmals 5 Sek./Stufe 2 Linkslauf vermengen. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

5 Sek.