Frische Tomaten- und Chili-Salsa
Saucen
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Zubereitungszeit
20 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Diese frische Salsa aus Kirschtomaten und Chili, auch bekannt als Pico de Gallo, ist eine Explosion mediterraner Aromen! Perfekt zu Nachos, Tacos oder einfach zu Toastbrot. Die Zubereitung ist super schnell und das Ergebnis ist ein frisches und leichtes Gewürz, ideal für warme Sommerabende. Ich bereite es oft zu, wenn ich Gäste zum Abendessen habe, weil es eine leckere und farbenfrohe Vorspeise ist, die allen immer gefällt. Wenn Sie einen weniger scharfen Geschmack bevorzugen, können Sie die Menge an Chili reduzieren. Eine Alternative zu Zitrone ist die Verwendung von Limette für eine noch exotischere Note. Probieren Sie es aus, es ist wirklich köstlich!
Zutaten (7 Zutaten)
-
400 g Piccadilly-Tomaten
-
3 Stück Grüne Chilischoten
-
1 Stück Rote Zwiebeln
-
1 Stück Zitronen _der Saft_
-
1 Stück Frische Chilischoten _rot_
-
Koriander _n. B. gehackt_
-
Feines Salz _n. B._
Zubereitung (5 Schritte)
Zubereitung der Tomaten
Die 400 g Piccadilly-Tomaten in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 4 zerkleinern. Die zerkleinerten Tomaten in eine grosse Schüssel umfüllen.
Zubereitung der grünen Chilischoten
Die 3 grünen Chilischoten (ohne Stiel und Samen) in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Die zerkleinerten Chilischoten in die Schüssel mit den Tomaten geben.
Zubereitung der roten Zwiebel
1 rote Zwiebel vierteln. Die Zwiebelviertel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Die zerkleinerte Zwiebel in die Schüssel mit den anderen Zutaten geben.
Zusammenfügen der Zutaten und Würzen
Den gehackten Koriander (n. B.), 1 rote, in kleine Stücke geschnittene frische Chili, den Saft von 1 Zitrone und feines Salz (n. B.) in die Schüssel mit den Tomaten, den grünen Chilischoten und der Zwiebel geben. Alles gut vermischen.
Servieren
Die frische Tomaten- und Chili-Salsa mit Nachos oder anderen Snacks nach Wahl servieren.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Giulia Barbieri
6
Rezepte
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